YS

焦がし醤油と中細ストレートの麺の組み合わせが美味しい。
ほんのり香るニンニク。スープは少し粉末っぽさを感じるが、美味しい。

私は基本的には醤油派だが、テレビ番組の「激レアさんを連れてきた。」に出演されてたのを見てたのと、無化調というのに惹かれて買ってみた。
さっぱりしながらも、コクも感じられ、物足りなさを感じる事なく、美味しく食す事が出来た。
塩ラーメンとしては最高峰の１つだと思う。
おすすめ。

セメント色のスープと開けた時の魚の香りに一瞬心配になるが、食べてみたら風味良く食べやすかった。"志村ーめん"の名の通り、志村坂上の名店のDNAが感じられる一杯。

今はもっと美味いラーメンが沢山ある。ノスタルジー感じるラーメン。

ノスタルジーを感じさせる優しいお味。毎日食べても飽きなさそうな味で、近くにお店があったら通ってしまうかも。尖った特徴はないけれども、東京のラーメンって本来こういう感じだったよなーとしみじみ思わせてくれた。

胡椒をかなり効かせた黒いスープ。見た目ほどは塩っぱくなく飲みやすい。
麺は太目で歯応えはあるが、あまり小麦の香りとかせず、スープとのマッチングもやや疑問。ただまとまりは良く、美味しい中華そば。