中華そばむらさき山 中華そば まろやかな豚骨魚介スープに食欲そそる揚げネギ

豚骨と魚介のバランスを意識した豚骨魚介スープは、後からじわじわと深みとコクを味わえる優しい一杯。トッピングの揚げネギの風味が食欲をそそる。中細ストレート麺は、深みあるスープによく絡み、ノド越しもツルツル。

「中華そばむらさき山」のこだわり

さらりとした豚骨魚介スープ

国産の生ゲンコツのみ、しかも後ろ足だけを大量に使用したスープは、インパクトやパンチを狙うのではなく、後からじんわりとくるような優しい味を下支えしている。後ろ足は、前足と比べると太く、中の髄が豊富に含まれているという。それが抜群のコクの深さの秘密でもある。豚骨スープをベースに、国産の煮干し・鰹節をえぐ味を出さないようわが子のように丁寧に火加減を調整しながら加える。「豚骨と魚介を使うときは、バランスが命。」自分の子供にも安心して食べさせられるよう、化学調味料を使用せず、優しい味わいとなるように配合されているため、濃厚な見た目ながら最後まで飲み干してしまう。

食欲をそそる揚げネギの風味!

「むらさき山」のトッピングで外せないのが揚げネギ。これを加えることによって香ばしい香りが更に増す。香りを楽しんだ後に噛みしめると、ネギ独特の甘みも感じられる。その他にもトロっとした特製チャーシューも入っているので更に楽しめる。

深みのあるスープに良く絡む中細麺

麺は中細ストレート麺で、モチモチとした食感が特徴的。しっかりとしたコクのあるスープに負けないよう、麺にも歯ごたえを残し、存在感を出している。スープをしっかりと吸い上げてくれる麺は、ノド越しもツルツルとしていて食べやすい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

支那そばや日歩未

銘店の味を引き継ぐ醤油らーめん

東京らぁめんちよだ

魚介の旨み、まるみのある塩ダレが後を引く塩らぁめん

ラーメン札幌一粒庵

スクランブルエッグと北海道の豊富な具材!宅麺初の画期的なトッピング!

大勝軒いぶき

飾らないおいしさ、広がる香り

旭川中華そば風來堂

癖のない煮干しスープの進化系旭川中華そば

超ごってり麺 ごっつ

背脂中毒間違いなし!最高質背脂チャッチャ系ラーメン

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋

醤油にこだわった渾身の一杯

麺屋音

煮干しの風味を存分に味わえるやみつきの濃厚濃密な一杯!

中華そば 西食

徳島県の超実力派店舗が作る、じんわりと優しい豚骨醤油ラーメン!!

麺場voyage

生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン

支那そばや日歩未

厳選素材の旨味の調和を堪能

浜そば

カロリー控えめ!女性にもオススメの油そば

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全5件のレビュー
2019-08-14 こばと泉台(60代以上・男性)
★★★☆☆ 3点
ちょっと塩気が・・・ 最初はおいしかったのですが、食べ進めていくと塩辛く感じました。また、麺はもう少し太いほうが自分的には好みです。
2019-06-29 アーリー(30代・男性)
★★★★★ 5点
最初におススメしたい一杯 常時ストックしてます。美味しい・良心的価格・常時買える。特に常時買えること、これは店側の努力。特筆すべきことです。いつでもブレずに美味しいですが、特に心身ともに疲れたとき、色々なラーメンを食べ、一周回ってリセットしたい時に最適と思います。宅麺初見の方に是非味わってもらいたいラーメンです。
2019-03-16 しお(20代・女性)
★★★☆☆ 3点
具が良い感じ 魚介豚骨のしっかりとしたスープで美味しかった。 具材がチャーシューメンマともに満足度が高かった! 私には少しスープが塩辛かったので3点に。 家族は大満足でした。女性には十分な麺の量でした。
2019-02-13 manken(50代・男性)
★★★★☆ 4点
おいしい。麺はやや少なめか タイトルに書いたように、麺の量がややすくないと感じたが、味の方は良かったです。今度は自前で麺を別に用意して再度注文しようと思っています。
2019-02-11 ゴン(30代・男性)
★★★★☆ 4点
揚げネギ 揚げネギの香ばしさがいい仕事してる。おいしいラーメンでした。

中華そばむらさき山 店主

柴山 優一

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

東京Walker
東京一週間
danchu
今すぐ食べたい!すごいラーメン2011
天空散歩(テレビ東京)
ドリームショップ(テレビ東京)
他多数

店舗

店舗名
中華そばむらさき山
住所
〒108-0014
東京都港区芝5-23-8
電話番号
03-3455-8966
営業時間

11:30~23:30

定休日
年中無休(年末年始を除く)

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、揚げネギ
内容量
総重量510g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、卵白、乳酸ナトリウム)
スープ(豚骨、鶏ガラ、煮干、アゴ節、宗田節、鰹節、鰹粉、鰹油、醤油、食塩、酒、ニンニク、生姜、昆布、ホタテ貝柱、椎茸、長葱、香味油、砂糖) 具材(チャーシュー、メンマ、揚げネギ) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

麺屋KENJU

イタリアン風の斬新な味わいのチリトマ・クリーミーラーメン!

麺や琥張玖

北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん

山之手虎玄

独自の理論で作り上げた完全オリジナルな坦坦麺!

無鉄砲つけ麺無極

最強!超行列店のドロドロ豚骨つけ麺が遂に登場!

支那そばや日歩未

厳選素材の旨味の調和を堪能

話題の新着商品

和蔵

背脂のやさしい甘みが特徴のクリーミーな濃厚味噌ラーメン!

味噌麺処 花道

辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん

インスパイア系初心者におススメ!キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

中華ソバ ちゃるめ

絶品!芳醇な醤油の香りと、甘めのタレが特徴の上質まぜそば!

吉祥寺武蔵家

家系ラーメンの最高峰がついに登場!!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。