たかのちゅめ しょうゆらぁめん(宅麺ver.)

「たかのちゅめ」のこだわり

上質な鶏油の香りと醤油のキレが抜群の、超ハイレベルな一杯

あたり一杯に立ち込める鶏油の香りが食欲をそそる。スープに入れず、わざわざ鶏油のみを別袋にするのは、香りをより楽しんでもらいたいという店主のこだわり。少し甘めの口当たりにして、醤油のキレ、動物系の出汁の厚みが抜群の一杯は、バランスも最高レベルで店主のセンスの賜物だ。鶏、豚、牛から丁寧に抽出した出汁は、スッキリとした口当たりにして、後を引く旨みを感じる。シンプルな醤油ラーメンでこそ問われる技術力が、惜しみなく詰め込まれた至高の味わいだ。

もちもちとした食感が特徴の全粒粉入りオリジナル麺

全粒粉が含まれた中細ストレート麺は、もちもちとした食感が特徴。しっかりとしたフルボディの醤油スープを適度にすくい、絡みも相性も抜群。食べた瞬間のプチっとした食感と、噛み進めるうちにもちもちとした食感へと変わっていく味は、他では味わえない逸品だ。豚バラのローストに、低温調理を施した鶏の胸肉と燻製した鴨肉、という超豪華なトッピングは、店主の「全国のみなさんのため、少しでも満足いただきたい」という強い想いが込められた宅麺特別バージョンだ。

名店の血を引くサラブレッド店主が営む2022年年末オープン注目の新生

カネキッチンヌードルほか、誰もが知る有名店での修行を経て、満を持して2022年12月独立開店を果たした「たかのちゅめ」。オープン直後より、ラーメンフリーク、ラーメン評論家からの絶大な支持を受け、一気にその名は広がり、有名店の仲間入りを果たした。温厚で真面目な店主の性格が、店内の雰囲気にも、味にも現れた、新生にして名店だ。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

スープ、麺、具材（チャーシュー（鶏肉、豚肉、鴨肉））、鶏油

おすすめトッピング

☆青ねぎ（小口切り）/◎小松菜（茹で）/◎ほうれん草（茹で）

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

総重量490g（麺130g）

原材料名

スープ（鶏ガラ(国産)、丸鶏(国産)、豚骨、牛骨、アジ煮干し、椎茸、昆布、鰹節、宗田節、鯖節、醤油、みりん）、麺（小麦(輸入)、打ち粉、卵/かんすい、酒精）、具材（鶏肉(国産)、豚肉、鴨肉、醤油、みりん、赤ワイン、塩、砂糖、生姜、にんにく）、鶏油
（一部に卵・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・さばを含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量153kcal
タンパク質5.2g、脂質8.1g、炭水化物14.7g、食塩相当量1.19g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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