特攻野郎MENチーム

スープは優しい甘味がありつつもしっかりとしたコクと旨味を感じました。
麺はもっちり感があり噛み応えのある平打ちの極太麺、そのため、麺を啜るとスープもしっかり絡んで口の中に。スープと麺はとても合っていました。
付け合わせのチャーシューはとても厚みがあります。噛んでみると肉の食感を残しつつしっとりしていました。

こってり、濃い味の方になるようですが、食べてみるとこってりではなく、私はさっぱりな中に優しい甘味と旨味をしっかりと感じるとても美味しいラーメンだと感じました。

初めての宅麺でした。スープに麺、チャーシューと妥協のようなものを一切感じない、店主と宅麺を運営する方たちの気持ちが伝わりました。

とても美味しいかったです、ごちそうさまでした。