煮干しランキング ※2026年1月販売実績

中華ソバ伊吹 闇中華

煮干ラーメンの最高峰！日本を代表する、計算し尽くされた幻の一杯が宅麺に限定登場！

常連、スタッフの賄いとして一部のみで提供されていた中華ソバ、その名も「闇中華」。 通常販売している中華ソバとは異なり、豚肉からの旨味がスープに溶け出した、口当たりまろやかで超クリーミーな味わいになっている。もちろん、煮干しの旨みも抜群！ オリジナルの味が変化してしまうことを嫌う店主が、冷凍との相性がよいため、これならと販売に至った一杯。 「煮干ラーメンの聖地」と言われる「中華ソバ伊吹」から、日本最高峰の煮干しの使い手・三村店主が送る、至高の一杯をご堪能あれ！

中華ソバ伊吹 新・淡麗かけソバ伊吹

唯一無二、奇跡の水出しかけソバが、素材、調理法を進化させ再登場！

煮干ソバの第一人者「中華ソバ伊吹」が放つ奇跡の一杯！火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバは、これまでの常識を覆す旨味に溢れた一杯だ！素材に更にこだわり、完全無化調で旨みは更にくっきりクリアに！！また、水の代わりの煮干し水を使用し、濃度も格段にアップ！

丸め 背脂煮干ラーメン

背脂×煮干×手もみ麺!新潟ご当地燕三条系ラーメン

「煮干しが効いた醤油ベースのスープ」「極太麺」「背脂」が特徴の「燕三条系ラーメン」。全国各地から取り寄せた海の幸が溶け込んだスープは、意外にもあっさり飲みやすく、最後まで飽きずに飲み干せる。人気ご当地ラーメンが遂に登場!

自家製太麺 渡辺 ラーメン大

圧巻の麺量350g以上！自家製ワシゴワバキボキ太麺を喰らいつくせ！！

他では味わう事のできない渡辺ならではの縮れ太麺に、滋味深い煮干しスープ。大満足必至の一杯を是非是非是非ご自宅で味わっていただきたい！

scLabo 濃厚煮干しまぜそば

センス抜群な店主が放つ究極の濃密な煮干しまぜそば！

フレンチ出身！センス抜群の店主が放つ、唯一無二の煮干しまぜそば。上質な煮干しだけを厳選し、大量に使用した超濃厚な一杯は、後味の良さが特徴。残ったタレと具材にご飯を混ぜて食べる、宅麺ならではの楽しみ方がオススメです。このまぜそばは、どこでも提供しておらず、食べられるのは宅麺だけ！！

メヂカそば 吟魚 煮干し醤油

上質な素材と製法にこだわり、数ある煮干ラーメンの中でも最高峰の評価を誇る名店が登場！！

香り高い煮干の旨みが凝縮し、クリアな味わいの中にもフワッと優しく広がる醤油が心地良い、究極の煮干淡麗ラーメン！

麺屋 彩音 ~sign~ 特濃煮干し油そば

上質な佇まいとジャンクな味わい！名店が放つ唯一無二の濃厚煮干し油そば！

五反田の名店、麵屋彩音～sign～が放つ上品さとジャンクさを兼ね備えた想像の一歩先を行く絶品油そば！一度食べたら止まらない、中毒性抜群の一杯をお届け！！

煮干乱舞 特濃煮干ソバ&和え玉セット

ドロドロ特濃煮干！2度楽しめる和え玉付きでお届け！

埼玉春日部で煮干好きを唸らせる特濃の一杯！食べ終えると丼にほとんどスープが残っていないほどドロドロとした煮干が口内で華開き、舞い踊る！

麺処遊 背脂煮干らーめん

TBSテレビ『坂上&指原のつぶれない店』宅麺ドリームオーディション選出商品！香り立つ煮干しの旨味に引き込まれ、スッキリとした後味が癖になる淡麗煮干醤油！

煮干一家『 伊藤』の系譜を継ぐ煮干しラーメン専門店。スッキリとした醤油のキレに、芳醇な煮干しと背脂の甘みが加わった極上の一杯。

山形　煮干中華蕎麦あらた シンチャンつけ麺

6種類の煮干しの旨みをじっくり抽出した絶品つけ麺！

こだわり抜いた6種の煮干しから抽出した旨味と醤油のキレ、背脂のコクと甘みが見事なまでに融合したスープは、小麦香る絶品手揉み麺とともに必食の逸品！