俺の生きる道 白山店（旧夢を語れ東京） 夢のラーメン（味付脂付き） 「夢を語れ東京」のラーメンが「俺の生きる道 白山店」に名前を変え再出発！

二人で一つ 見た目以上にボリュームがありました。 スープもしっかりとうま味があり、また油の量によって味の深みも変わるので、野菜マシマシで夫婦で分けて食べてもおなか一杯でした。 もやしたっぷり、キャベツは色味程度で十分です。クタクタに煮るのがオススメ。

満足感No1 スープは醤油よりも脂のまったり感がやや勝っている甘口系。 屋号を変える前のラーメンのレビューを見ると「味が薄い」というものがたまに見受けられますが、自分が食べたときはもやしとキャベツを400gくらい乗せてちょうど良いくらいの濃厚さでした。 驚いたのが豚のでかさで、写真の印象よりもはるかに巨大な、握りこぶしみたいな塊が入っていました。 大きさもさることながら味も文句なしです。 付属のアブラも量が多く、味もよく、いくつかの大きめの脂の塊や肉片も混じっていて食感も良い完璧な脂でした。 他の二郎系ラーメンなら余裕をもって盛り付けられるくらいの大きさの器を持っていますが、このラーメンは豚とスープが大盤振る舞いすぎてその器を使ってもギリギリだったので、あらかじめ大きな器を用意しておいたほうが良いです。 味もボリュームも実際にお店で食べるラーメンに限りなく近く、満足感ではダントツでした。

期待通り！ 食べ応えあるチャーシューとガッツリ麺のボリューム。スープもたっぷりで小さな丼では入りきらないくらい。自宅でこのレベルがいつでも食べられるとは、良き時代になったものと感動です！

最高 スープ、麺量共に申し分なし。 チャーシューもとても美味しい。 自宅でこのレベルを頂けるのは大変うれしい！ リピート確実です。

値上げと屋号変更をしても味も量も変わらず つくばの俺生と間違えて買いました(笑)ただ白山の店主は富士丸本店に出入りする姿を以前に何度か見たので、味が富士丸に更に近づいたかと少し期待しましたが、美味しいものの特に目立った変化は感じませんでした。 屋号変更前と変わらぬ荘系テイストの富士丸インスパイアで、二郎のイメージではないですね。二郎も店によって味が違うので、一概に二郎に近い、二郎と違うとは言えず、近いなら二郎の何店かまで言えないと参考にはならないのですが、一通り全直系を思い浮かべてみてもやはり記憶に一番近くヒットするのは二郎ではなく富士丸でした。寧ろマルジ時代のほうがイメージ近いかもしれません。ただ屋号変更に合わせて980円から一気に便乗値上げしたので、インスパ系を買うなら他でもいいかなと。 あとスープの薄ブレに当たった方はヤサイを茹でる際にガラの素を少量足すとよいです。富士丸系は専用のスープで煮たクタヤサイと味付カスアブラで全体のバランスを取ったりしますので、普通に茹でたシャキヤサイなんか乗せると浸透圧で味が更に薄まって失敗します。