海老丸らーめん 元祖海老丸らーめん

驚愕濃厚海老スープ！オマール海老のエキスを凝縮した、いまだかつてない新ラーメン！

フレンチ×ラーメンの融合！ラーメンの常識を覆す驚愕濃厚オマール海老ラーメンの登場！大量のオマール海老を煮込んだスープは、海老の旨味がこれでもかと濃縮されていて、驚くほどの濃度！そこにもちもち平打ち極太麺が絡まって究極の完成度になる。フレンチ出身の店主さんが誇る極上の一杯、とくとご賞味あれ！

銀座鴨そば 九代目けいすけ 銀座店 鰹重ね鴨つけそば

丸鴨のみを贅沢に使用した滋味溢れる九代目けいすけ渾身の一杯！

鴨ガラを長時間煮込んだ濃厚でまろやかな鴨白湯。コクがありながらすっきりとまとまったバランスの良い絶品鴨スープ！麺は小麦を殻ごと挽いた香り高い全粒粉を使用した自家製麺。鴨スープとの絡みは最高！ 喉越しの良い全粒粉麺はモチモチとした食感が食欲をそそり、小麦の香りと鴨の香りが相まって上品な味わいを奏でる！

すごい煮干ラーメン凪　新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン

煮干を突き詰めて辿り着いた「日本で一番ニボいラーメン」！煮干が嫌いな方はご遠慮ください！

2004年新宿ゴールデン街のわずか４坪の極小店舗にて産声を上げた「ラーメン凪」。今や、日本のラーメン代表として世界に誇る一大ブランドと成り上がった。その原動力は、ラーメン愛とチャレンジ精神。チャレンジ集団凪が放つ、業界をアッと言わせ、旋風を巻き起こした「ニボい」逸品！

おおぜき中華そば店 煮干そば

奥深い上質な煮干中華そばは、えぐみのない煮干の旨みだけを抽出した超ハイレベルな逸品！

動物系の出汁を一切使用せず、煮干だけから作るスープは、驚きの旨みと深みを実現。パツンと歯切れの良い低加水麺は、上質な煮干の香りを見事にすくい上げてくれる。 その時期、その時期の良質な煮干を数種類ブレンドしており、えぐみを感じない、すっきりとした、奥深い味わいを表現している。

麺処　ゆうき 濃厚煮干つけソバ

西日本を代表する煮干の申し子が送る、濃厚煮干つけソバ！煮干好きにはたまらない、濃度抜群、中毒性抜群、超ハイレベルな至高の一杯！

大阪食べログ第1位にも輝いたことがある麺や而今大東本店の店主が、煮干ソバ専門店のセカンドブランドとして営業する同店。煮干中華ソバ第一人者とも言うべく「中華ソバ伊吹」店主より「２番弟子」と認められた店主、努力の天才家川口祐希が放つ至高の煮干つけソバ！尋常ではない煮干を使用し、後から後から押し寄せる煮干の旨みと、香りは中毒性抜群の味わいだ。スープには大量の煮干に加えて大量の鶏ガラも使用しており、しっかりとしたコク、旨みによって下支えされている。宅麺専用に構成し作られた、貴重な宅麺限定メニューだ。

海老丸らーめん 海老丸カルボナーラ

極上濃厚カルボナーララーメン！あの海老丸らーめんの超絶人気メニューがついに登場！

大量のオマール海老を煮込んだ海の風味豊かなスープに、濃厚でリッチなクリームが合わさって極上のカルボナーララーメンが完成する。そこに肉の旨味の詰まったベーコンがいいアクセントで加わり、香ばしさがプラスされる。間違いなくラーメン界に激震を及ぼす一杯、とくと御賞味あれ！

宅麺.com 宅麺オリジナルレンゲ

宅麺オリジナルレンゲをついに販売開始！

お客様から頂いていたご要望にお応えし、宅麺オリジナルレンゲを販売開始！ちょっと贅沢な自宅での一杯のお供に、ぜひ宅麺オリジナルレンゲを添えてください！

風雲児 Curryつけめん

宅麺限定！まかない生まれの奇跡のカレーつけ麺

宅麺でしか食べられない行列店の「まかないの一杯」！野菜の旨みが特徴である家庭のカレーとは全く異なり、魚介と鶏白湯の旨みを活かした「風雲児」のカレーは何処となく安心できる味。つるっとした食感が味わえる中太麺との相性も抜群。

中国菜老四川 飄香（ぴゃおしゃん） スパイシー牛肉麺

中国の定番麺料理「牛肉麺」が宅麺に登場！高級中華料理店が贈る贅沢な一杯！

日本有数の高級中華料理店として存在感を示す「飄香(ピャオシャン)」から牛肉麺(ニューローミェン)が登場！中華料理ではポピュラーな1品であり、中国語学習の教材で紹介されるなど、国民的な存在である。今回宅麺に登場するのは、スパイシーな牛肉麺。ラー油を追加しなくてもしっかり辛旨い味わいであるが、ラー油を追加することで刺激強めな味わいに変化し、ついやみつきになってしまう。また牛肉もサイズが大きく、しっかり食べ応えがある贅沢な一品。本格中華を楽しむことのできる一杯をぜひ堪能して頂きたい！

彩色ラーメン きんせい 極煮干し

ガツンとした煮干しの旨み・鶏豚骨の甘味が堪能できる一杯！

数多くの限定麺の中で、絶大的な人気を誇った極煮干し！伊吹島産の良質ないりこを大量に使用したスープは、ガツンとした煮干の旨みと鶏豚骨の甘味を堪能。麺は自社ブレンドの特注粉「夢の風」を使用した、北海道小麦100％の自家製麺。