家系ランキング ※2023年5月販売実績

横浜家系ラーメン　作田家 暴君RA-MEN

秘伝のタレを改良して復活！さらに進化する作田家！

豚骨を極め、四半世紀・・・有名家系「六角家」で修行を重ね、骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田　直章」が魅せる家系の真髄。その一杯は、スッキリとしながらも、抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、ド直球な家系ラーメン。

神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所！東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯！

東京・神田で連日行列をつくる「神田ラーメン　わいず」がついに宅麺に登場！都内でも有数の家系ラーメンのお店として名高く、全国から家系マニアを集めるほどの人気店である。わいずの特徴はなんといっても濃厚な豚骨醤油スープ。深みのある豚骨の香りと旨みに、醤油のキレがしっかり調和。パンチの効いた濃厚家系スープを演出しており、やみつきになること間違いなし！また燻製されたチャーシューはジューシーな味わいで、ラーメンはもちろんライスと合わせても楽しむことができる。具材からスープまでこだわり抜かれた極上の家系ラーメンをぜひ堪能していただきたい！

中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）

幻の豚Tokyo-Xの骨で仕上げる！日本を代表する名店が贈る限定の一杯をご堪能あれ！

幻の豚Tokyo-Xの骨をベースに作り上げたスープは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。そのスープに負けない様、醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。チャーシューも直火の吊るし焼きにした物が2枚入ります。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。

藤澤家 ラーメン

醤油のキレとコクを堪能できる家系豚骨醤油

家系の銘店跡地に、お店・器そのままに引き継ぎ開店した「藤澤家」。濃厚な豚骨ベースのスープに、醤油の風味と塩味がキレとコクのある旨みを堪能できるラーメンは、まさに家系の醍醐味を堪能できる。醤油の風味が立ったスープが絶品。

らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン（海苔5枚）

家系発祥の地横浜で、行列の絶えない人気店

家系ラーメンがひしめく横浜、その中郊外の住宅街で行列を作るらーめん家せんだい。IEK総選挙や食べログベストラーメンにランクインする名店がついに宅麺登場！新鮮な生ガラで作られる、濃厚ながら臭みのない旨みの詰まった一杯！

すずき家 ラーメン（醤油）

クリーミーなスープが絶品！横浜家系ラーメンの人気店。

ラーメン激戦区国道15号線沿線で、開店以来人気を博してきた「すずき家」。有名店で15年修行し、独自の改良を加えられたラーメンは、強力バーナーで炊きあげられたクリーミーな豚骨スープとキレのある醤油ダレのバランスが秀逸の一杯！　　　　　　　　

麺家 歩輝勇 ラーメン

概念を超越する一杯！気品とセンスが光る極濃家系ラーメン

動物系のコクとキレのある塩味が凝縮した異次元な極濃スープは、中太ストレート麺を正面から受け止め、力強く持ち上げる。歩輝勇ならではの味と上品さを表現した唯一無二の世界観。

吉祥寺武蔵家 家系BLACK

新たな家系！圧倒されるほど醤油がガツンと響く、旨み溢れる新感覚うまじょっぱいラーメン！

『お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー 2021　ラーメン部門家系第1位』のあの吉祥寺武蔵家が、新しい家系ラーメンを生み出した！醤油のキレッキレなスープが特徴的な家系BLACK！圧倒的な醤油感だが、しょっぱ過ぎず豚骨スープとの絶妙なバランスで「うまじょっぱい」の一言に尽きる。粗挽きブラックペッパーとの相性がよく、醤油のキレに加えてピリッとしたアクセントが食べ飽きることなく、間違いなくご飯が欲しくなる一杯だ。うまじょっぱスープと一緒に大量のライスを頬張るほど掻き込んで食していただきたい！！

極楽汁麺 百麺 豚骨醤油ラーメン（替玉付き）

2種類の麺を楽しめる！極上の王道・豚骨醤油ラーメン

豚骨のガツンとくるインパクトがありながらも、クドさを感じさせないコクのある濃厚な豚骨醤油スープは、大量の鶏と豚のガラを17時間以上煮込んで作る極上のスープ。また、太麺と細麺の2種類を同封しているため、一杯で2度楽しめます。

すずき家下永谷２号店 子豚ラーメン

家系と二郎系の進化系ハイブリッドラーメン

ラーメン激戦区環状2号線沿線で人気を博す「すずき家下永谷2号店」。有名店で15年修行し、独自の研鑽により昇華した技術で作られる二郎インスパイア！豚の旨味が抽出したスープは、ニンニクとの相性抜群！