「キャスバル」全ての宅麺レビュー

最近話題の麺屋たいせいさん楽しみにしておりました。

がしかし、正直がっかりでした。
獣臭い感じが苦手です。
昨今さまざまな家系ラーメンが御座いますが口を並べて美味しいと言えるほどのものでは無いかと思います。

チャーシューは店舗でもこの仕様なのでしょうか。ゴム食べてるみたいです。

自宅で店の味が楽しめるコンセプトの宅麺商品でお店への来店の導線作りも兼ねているかと思いますが、向かう気にはなりませんでした。

生産体制が変わられたんでしょうか。
写真のとおり、スープもチャーシューも全く別物です。
現地でも食べさせて頂いていますが、1回目（抽選であたった）は店頭でのお味と大差なく感動したのを覚えております。

しかしどうでしょう、2回目。写真でお判りのとおりスープが赤みだっていて乳化を通り越しています。
強火で長時間煮込むという作業になると赤みだちますが、その様な印象です。
チャーシューに至っては残念すぎると言わざるおえませんでした。
ひいきさんが求めているラーメンはこうではないかとおもうので、宅麺に力を振りすぎているのか少し心配になりました。（店頭ではしっかりとしたものを提供されているのでしょうが）

最近ひいきさんよく購入できてうれしいなあと思っている半面、残念な気持ちになりました。