キャスバル

生産体制が変わられたんでしょうか。
写真のとおり、スープもチャーシューも全く別物です。
現地でも食べさせて頂いていますが、1回目（抽選であたった）は店頭でのお味と大差なく感動したのを覚えております。

しかしどうでしょう、2回目。写真でお判りのとおりスープが赤みだっていて乳化を通り越しています。
強火で長時間煮込むという作業になると赤みだちますが、その様な印象です。
チャーシューに至っては残念すぎると言わざるおえませんでした。
ひいきさんが求めているラーメンはこうではないかとおもうので、宅麺に力を振りすぎているのか少し心配になりました。（店頭ではしっかりとしたものを提供されているのでしょうが）

最近ひいきさんよく購入できてうれしいなあと思っている半面、残念な気持ちになりました。