みふわ

麺
多加水で短め中太ちぢれ
すすり心地はよくモチモチとした食感が良い
調理時かなりほぐれにくく、思った以上に繊細に扱わないと麺がポツポツ切れてしまう
スープ
若干油の浮いたうす醤油色で魚介感が強いがスッキリしていて飲みやすい
塩味は強くなく完飲
具材
チャーシューは２枚入っていて柔らかいが所々で肉感が強くノスタルジックな味わい
メンマは細長いものが思った以上に入っており少し固めで昔の町中華のラーメンに入っていそうな味

総評
調理過程は他の宅麺商品より難しいがいつでも食べたい昔ながらのラーメンといった感じ
スープが美味しかったのでまたリピートしそう