ララ

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2025年05月25日

ツキノワグマの脂のマロミ・独特な臭みも強くなく、程よいジビエ感も感じられます。
シットリ感あるに挽肉の食感で、ライスとの相性も抜群です。

付属されているスパイスは、クミン系のマサラで、一般的なガラムマサラよりも、マイルドで、ガツンと味変まではいかないので、好みが分かれるかも知れませんが、逆に、程よい味変で、主張が強すぎない分、個人的には使い勝手が良かったです。
(邪道かもしれませんが、他のカレーにも使い勝手が良いとも思われます。)

レンチンも可能ですが、少し手間でも、湯煎の方が、個人的には、失敗が少なくなると思います。

ジビエカレーとして、とても食べやすい為、逆に個性が少し弱めと感じられる方もいらっしゃるとは思いますが、万人受けする、ジビエ未挑戦だった方にも、お勧めできるカレーだと思います。

価格だけを見ると高く感じらっしゃるかも知れませんが、ジビエ自体の価格も考慮すると、美味しいカレーなので、お勧めです。

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