まつ

蟹がベースのつけ麺を初めて頂きました。蟹の旨味は確かにあるのですが、つけ麺としては物足りない感じがありました。豚骨魚介という主流の濃厚なつけ麺の味に自分の舌が慣れてしまっているのかもしれません。ただ蟹好きの方には、くせになりはまってしまう味ではないかと思います。