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麺家うえだ
埼玉県
ラーメン(醤油)
焦がし醤油らーめん
火柱と共に昇る香ばしい醤油の香り!芳醇でコク深い情熱の味
バーナーで豪快に炙り引き立てる、焦がし醤油の香ばしい風味と動物魚介の旨味。スープを綺麗に纏い、優しく受け止める中細麺。地元埼玉の食材と名物女将の熱い情熱が詰まった一杯。
1000 円 (税込1,080円)
昼の部:11:00〜15:00 夜の部:17:00〜21:00 (L.O.)各10分前
水曜日 火曜は昼の部のみ営業
上田みさえ
好きなラーメン屋
受賞歴
ラーメン巌哲
東京都
手打麺祭 かめ囲
ピコピコポン
二郎インスパイア汁なし(醤油)
荻窪中華そば 春木屋
ラーメン(醤油)、まぜそば(醤油)
池袋 壬生
つけ麺(醤油)、つけ麺(醤油)