入荷待ち
入荷があったら通知を受ける（122人）
お気に入りに登録する（380人）
RAMEN60 ・60代以上/男性
2025年12月13日
0
宅麺.com きまぐれクック監修 淡麗貝だし塩らーめん
『きまぐれクック ✖️ むかん』チャンネル登録者数1400万人超えの魚捌き系YouTuberと貝出汁の名手が手掛ける、夢の宅麺コラボ！
澄んだスープに貝の香りがふわりと立ち、塩味のやさしさと奥深いコクが広がる。何度も試作を重ね完成した、海の旨みを味わう淡麗塩らーめん。
価格
1,580
円
(税込1,706円)
- 宅麺スコア
- 4.444
- ラーメンデータベース
- 0.0
「宅麺.com」のこだわり
YouTube登録者数1400万人超えの大人気YouTuber『きまぐれクック』※2025年7月現在
華麗な包丁捌きで魚を捌く、"魚捌き系YouTuber”。「さばいていくっ！」の決め台詞とともに繰り広げられる包丁捌きで、老若男女問わず幅広い層から支持を集めている。また、自身がプロデュースするECサイト「かねこ道具店」ではこだわりの海鮮や調理道具などを販売。YouTubeの枠を超えて活躍の場を広げている。
口一杯に広がる海の旨み！
ホタテなどの貝を煮干風味に、イタヤガイは魚介パウダーとして仕立て丁寧に旨みを抽出したスープは、塩味のやさしさと貝の奥深い旨みが口の中にじんわりと広がる。この滋味深いスープに合わせる麺は、ストレート細麺。非常にしなやかで、ツルツルと啜り心地が良い。しっかりとスープを持ち上げてくれるため、啜るごとに小麦と貝の旨みが口の中を支配する。また、付属トッピングの黒ばらのりが良いアクセントとして存在感を放ち、旨み香りが足され、さらに味わい深いスープへと進化する。
予約困難で、日本一食べるのが困難な超人気店！
2022年春、彗星のごとく現れたむかん。板橋の名店SOUPMEN創業者でもある小松崎店主は、素材へのこだわり、温度管理を含めた技術力、更にサービスレベルも非常に高く、瞬く間に人気店へとステータスを駆け上がった。今や、日本一予約が困難なラーメン屋として、その一杯を求め全国のラーメンファンからも注目を受けている。毎朝10時に、当日分の予約をネットで解放すると同時にアクセスは殺到し、ものの数秒で埋まってしまうというから驚きである。
この商品を買った人はこんな商品も買っています
讃岐ラーメンはまんど 讃岐ラーメン
うどんの本場で愛される、新ご当地讃岐ラーメン
910 円
税込983円
ラーメンにっこう 柚子白湯つけ麺
鶏の旨味に柚子の風味をプラス！
1,100 円
税込1,188円
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 十二分屋そば（昆布・貝出汁）
醤油にこだわった渾身の一杯
930 円
税込1,004円
むかん 牡蠣塩ラーメン
予約超困難店むかんより、不動の看板メニューが新登場！
1,400 円
税込1,512円
NIBOSHIMANIA 【元祖】ニラ煮干ソバ
木曜日はニラ曜日！毎週木曜限定の超人気メニューが宅麺登場！！
1,200 円
税込1,296円
特級鶏蕎麦 龍介 濃厚鶏そば
龍介の超人気商品『龍介つけ蕎麦』をラーメンに昇華した、濃厚鶏白湯！
1,100 円
税込1,188円
仙臺 くろく 特製ねぎダレ！牛タン塩中華そば
仙台名物！牛タンを使用した特製の塩ラーメン！
1,200 円
税込1,296円
燕三条中華そば ぎと家 手揉み麺 背脂煮干しそば
唯一無二！進化した”燕三条系ラーメン”
1,300 円
税込1,404円
scLabo 豚骨ラーメン
フレンチ出身！『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店
1,250 円
税込1,350円
諭吉そば 諭吉ラーメン
蕎麦屋の74歳名物店主が完成させた、絶品醤油ラーメン！
1,000 円
税込1,080円
scLabo 濃厚豚骨つけ麺(ラー油入り）
『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店が放つ濃厚豚骨つけ麺！
1,250 円
税込1,350円
デリー 牛バラ肉のカシミールカレー
名門デリーが放つ、最強、最辛、最爽な一杯！
1,800 円
税込1,944円
ramen club トトノエ 昆布水つけめん
麺に纏う濃厚昆布水！貝出汁が効いた鶏醤油のつけ汁で旨みを増幅させる贅沢な味わい！
1,500 円
税込1,620円
麺処びぎ屋 醤油らーめん（ノスタルジック）
魚介の香りに鶏の旨みが重なり、濃口醤油が効いた昔懐かしい一杯！
1,150 円
税込1,242円
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 紫蘇塩ラーメン
家元「一条安雪」氏と現店主「後藤康浩」氏が作り上げた、伝統と歴史の一杯
1,750 円
税込1,890円
ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO 地ハマグリとアサリの特製味噌ララララーメン
ヤクブーツはやめろ！のSHOがプロデュースする空前のトリプルコラボ！SHOプロデュース【ララララーメン】！！
2,000 円
税込2,160円
中華蕎麦 とみ田 本店仕様つけめん2025
全身全霊で挑む。ラーメン界の巨匠「中華蕎麦 とみ田」がお送りする、本店仕様の進化版つけめん！
1,450 円
税込1,566円
とら食堂 手打中華そば
福島・白河ラーメンの老舗が宅麺に登場！
1,500 円
税込1,620円
麦の夜明け 帆立と山椒の中華そば
帆立の甘みと山椒のアクセントが、絶妙なバランスで融合した新時代の一杯！
1,200 円
税込1,296円
大衆武骨まぜそば すず氣 武骨まぜそば（出汁割付）
ラーメン界の鬼才が放つ、ボリューム満点の豪快なまぜそば！
1,150 円
税込1,242円
ラーメン一心 ラーメン
ド乳化スープと自家製極太麺が織りなす、唯一無二の二郎インスパイア
1,400 円
税込1,512円
店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 宅麺.com |
|---|---|
| 住所 |
〒
105-7537
東京都港区海岸一丁目7番1号 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
店主情報
宅麺.com
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
めん、スープ、煮豚、のり
- おすすめトッピング
-
☆長ねぎ（刻み）/◎メンマ/◎大葉（刻み）
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
490.5g（1食入り）（めん140g、スープ320g、煮豚30g、のり0.5g）
- 原材料名
【めん】小麦粉（国内製造）、こんぶ茶、食塩、卵白粉、小麦たん白／加工デンプン、かんすい、乳酸Na、酒精、（一部に小麦・卵を含む）【スープ】ホタテエキス、香味油、なたね油、アサリエキス、煮干しエキス、砂糖、チキンエキス、ハマグリエキス、カキエキス、食塩、こんぶエキス、魚介エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、香料、酸化防止剤（抽出V.E）、（一部に鶏肉・魚介エキス（魚介類）を含む） 【煮豚】豚肉、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、おろし生姜、おろしにんにく／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）【のり】乾のり
- 栄養成分表示（100g当たり）
143kcal
タンパク質4.2g、炭水化物16.7g、脂質6.7g、食塩相当量 1.7g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品製造工場では牛肉を含む製品を生産しています。
※原材料の「のり」は、「えび・かに」の生息する海域で採取しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
ひろ ・40代/男性
2025年08月06日
貝出汁の旨味が半端ないです！！
そして海藻がさらなるアクセント！！
ごちそうさまでした！！！
0
元料理人で現コンサルなラヲタ ・40代/男性
2025年07月16日
スープはタイトル通りの淡麗貝出汁塩味。やや濁りのある清湯タイプですが、Brix値は約23.0%と高く甘口で、塩分濃度も約2.0%と全体的に濃い目です。帆立に含まれているグリシンの甘味が効いていますね。
二枚貝は生ものと貝煮干の併用により、旨味と風味がバランス良く抽出されていますが、牡蠣はむかんより抑えられているものの香りのベースを担っており、帆立、浅蜊、蛤それぞれの風味も分かりやすくハッキリと出ています。
旨味の構成的には浅蜊、牡蠣、蛤に多く含まれるコハク酸と帆立のグルタミン酸による多重構造となっていますが、
カエシにはコク出しに鶏挽肉も使われているようで、鶏のイノシン酸と帆立のグルタミン酸の旨味の相乗効果も計算に入れられています。
麺は菅野製麺所のスクエア型角刃中細ストレート。
指定の茹で時間で歯切れのよいコリモチ食感に仕上がり、絡み、吸い上げ共に良く、スープとの相性も申し分ありません。
付属トッピングは豚バラロールチャーシュスライス2枚とバラのり1p。
バラ肉の煮豚はスープへの干渉が強いので二枚貝の風味を濁してしまうかなとやや心配しましたが、食べてみるとスープの邪魔をしない淡い味付けで、肉自体の臭みもなく、相性は思いのほか悪くありません。
ただやはりこのスープにはチャーシューよりも貝の剥き身のほうが合う気がします。
本品は人気youtuberの好みを元にむかんが商品開発し、製造は外注の食品加工メーカーが行った限定商品となりますが、
味自体は完成度が高く、臭みも極力抑えられており、二枚貝がお好きな方なら十二分に楽しめる一杯になっていると思います。
販売価格はやや高いものの、原価率的にも製造コスト的にも限界じゃないですかね。（寧ろ軽く見積っても限界突破していると思います笑）
19
ホタテを中心とした貝出汁に魚介類が加わったスープは塩味と甘味のバランスも良く最後まで飲み干せる旨さです。
極細ストレート麺は素麺のような喉越しでスープとの相性も抜群です。
付属の海苔を混ぜると一気に磯感が増して海の恵みをいただいているような塩らーめんに変化します。
2枚のバラチャーシューは薄切りながら肉の旨味が十分に感じられ丁度良い味付けです。
おすすめトッピングの刻み長ねぎを加えて美味しくいただきました。