藤澤家「ラーメン」すべてのレビュー

全52件のレビュー中 26-50件目


ゆうき ・30代/男性

2022年04月21日

店舗未経験でのレビュー

スープ、麺の味ともに良く、トッピングがチャーシューネギほうれん草ノリ多めとしっかりしていて満足感が高かった。ライスも合う。また気が向いたらリピートしたい。

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s n ・20代/男性

2021年03月31日

やや薄い

個人的感想です。
他の家系に比べるとカエシが弱く豚骨のクリーミーさが勝る印象です。

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たけけ ・50代/男性

2020年12月22日

やさしい家系?

臭くもなく、塩気も良い。 素直な味で、かなり美味い!
家系と言われる中で、最も好み。
海苔、ネギ、ほうれん草まで入ってる!
チャーシューは硬いが、美味い。
リピートするでしょう。

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YS ・未回答/男性

2020年08月29日

旨しょっぱい家系らしさが堪能出来る一杯。

家系ラーメンが好きで、いくつか買いましたがなかなかピンと来るものがありませんでしたが、こちらのは全ての具材(ほうれん草、ネギ、海苔)が揃い、旨しょっぱい家系らしい味が楽しめました。

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JUVENTINO ・40代/男性

2020年02月11日

醤油がキリッと強め

追加トッピングはほうれん草とネギは増しで、メンマと味玉。味変に豆板醤とニンニクとすりゴマ。当然ライスも。一年ぶりぐらいの再食です。麺は家系らしい太麺ストレート。硬め好きなので湯で時間は5分弱、伸びづらくコシがあり美味い。具材が豊富でチャーシューは120mm程の大判で厚さも3mm以上ある。肉質しっかり系ながら適度に脂身もあり美味かった。スープは醤油がキリッと立っていて豚骨の旨味もしっかり味わえる。鶏油はそれほど量を感じないが、コクが足りないわけでも物足りない印象もない。惜しむらくは以前と違い中々入荷しなくなった事かな。評価は4.5点、スープが少なすぎ。

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bucchi ・50代/男性

2019年10月17日

家系のわりにアッサリ

脂は多くしょっぱいけどアッサリしてる。
麺もモチモチしてて美味しい。
リピートしました。

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アーリー ・40代/男性

2019年06月09日

王道家系ならこれ

ガツンと醤油、豚骨の濃厚スープに短め・中太の麺。トッピングも充実、中でも海苔6枚。飯との相性も良く、宅麺の家系と言えばこれですね!

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manken ・50代/男性

2019年05月08日

醤油濃い目の家系

海苔が別注したくらい多めに入っている(笑)
それ以外の具もちゃんと入っているが
とにかく海苔だけが十分以上。

個人的にはホウレンソウ好きなので
冷凍をチンして増量して食べた。
スープはもう少し欲しかったが美味しかったな。

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JUVENTINO ・40代/男性

2019年04月05日

キリッと醤油!

追加トッピングはマシ用にほうれん草。もちろんライスも添えていただく。スープは醤油が強めですが、濃過ぎる事なく非常に美味しいです。麺堅めで頂きました。具材はネギ、ほうれん草が付属していたのは嬉しいですが、足りないので自分で追加しました。スープも少なく感じます。とは言え、おいしかったのでまたリピートします。

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麺類大好き ・未回答/未回答

2019年02月25日

家系の醤油

レビューにも多いですが醤油の感じが強い。
スープの量は普通でした。ただ、もう少しガツンとした味があれば好みです。

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アーリー ・40代/男性

2018年12月18日

醤油の強さが良い

久々に食べましたが、醤油が強く動物の香りも強い。でも美味い!トッピングも充実しており、全て別梱なのもうれしい限り。醤油強めの家系ラーメンなら宅麺中№1です。

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アーリー ・40代/男性

2018年04月23日

宅麺様々

臭みなく動物系の良い香りと醤油の香ばしい香り。トロっとして旨味の濃いスープに、太・モチ・ツルっの麺。確かに短いが、是非は人それぞれ。個人的にはスープを程よく絡ませ、ライスに乗せ易く良いと思う。家系要素全てを備えたトッピングの中でも海苔6枚に歓喜。スープと海苔と麺とライスによる幸せの四重奏に、瞬く間に完食・完飲。今のところ、宅麺さんの家系ラーメンに外れが無い。品質の高さに改めて感謝です。

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ふじも~ ・20代/男性

2016年05月18日

どろっとうまい

濃い豚骨。チャーシュー大判、麺も平太麺で自分の好みの味。トッピングもそろってて良かったです。

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yjk ・20代/男性

2023年01月14日

大人しい家系

個人的にはもっとパンチが欲しい感じです。

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宅麺ラバーたろう ・40代/男性

2022年02月23日

家系としては全体的に味の濃さやパンチ力不足

あっさり。
この一言に尽きる。

美味しけれどもしょっぱさも脂も足りない。
自分が求める家系ではない。

〆にご飯をつけて食べても味が薄くリピートはしないであろう。

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サカキ ・20代/男性

2021年11月07日

味の薄いあっさり系…?

他のお店と比べて味が薄く感じあっさり食べれました。
濃い家系が合わない方にはオススメです。

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まさ ・30代/男性

2021年10月10日

味薄め

家系なのか?というくらい味が薄いです。あっさり派ですが、それでも薄く感じました。
具材が全て揃っているのは高評価。麺美味しかったです。

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ひろ ・40代/男性

2021年09月06日

麺との相性

スープ美味しかったです!麺との相性があまりこのみではありませんでした。ご馳走さまでした。

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くっくん ・40代/男性

2021年02月07日

さっぱり食べやすい

さっぱり食べやすい感じでした。豚感は少ないように感じました。二郎インスパイア系を食べてる人では少し物足りなさを感じるかもしれません。

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カイ ・40代/男性

2020年09月14日

普通の家系

少し薄くて私好みではない家系でした…。リピートはないかと思います。

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麺二郎 ・40代/男性

2017年02月06日

美味しいですが…

家系を食べた事ない方にはオススメの一杯です。
トッピングも卵以外は入っていますし、海苔も大量に入っています。
ただ、スープが少なめで、麺が切れていて短めで、そこが残念でした。

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きいさん ・40代/男性

2016年07月12日

美味しい

家系と思い食しました。家系にしてはあっさり、豚骨醤油として食するとマイルドかなぁ・・・。最近しょっぱい系ばかり食したせいかパンチには欠けると思いました。ただ麺とスープのバランスは良く飽きない味だと思います。

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kana ・未回答/未回答

2016年05月18日

醤油強め

具材はすべて個包装。量も十分でねぎまであるのにはびっくりしました。スープは少なめ。
私には醤油が強かったので、ねぎ・レン草がなくなってもスープ多めでカエシを別にしてもらった方がよかった。

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ten ・50代/男性

2016年04月23日

マイルド家系?

家系といえば、濃いめの豚骨醤油に脂たっぷりのスープにのり。
ですね。そこはすべて抑えつつ、醤油と酸味がたったスープですが濃いのですがくどくなく、脂もありつつも多くない。
と言ったラーメンですね。こてこて家系が好きな人にはパンチ力に欠けるかもしれませんが、逆にその辺が苦手な人にはいいかもです。チャーシューは大きい肩ロースで肉の触感をしっかり残しつつも豚臭くなく仕上がってます。ほうれん草も入ってますし、バランスのいいラーメンです。しいて言えば麵が低加水気味モチモチ麵ですが、多加水の固めの方が僕は好きかなあ~。。。なので3ということで。家系の中では好きなラーメンでした。

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あくあ ・20代/女性

2020年11月14日

物足りない

普通
チー湯?が多過ぎで、更に味が薄い。

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