藤澤家「ラーメン」すべてのレビュー

全32件のレビュー中 1-25件目


2020-10-09 ラーメン (30代・男性)

5.0点
2回目の購入

1度目
醤油のキレがあり醤油強めが好きな自分は頼んだ中で一番美味しく思えました
2度目
醤油のキレはなく味も薄く油を捨てて食べましたが味は薄くダメでした。
少しの味の違いは仕方ありませんがここまで味が変わると次の購入はないです。

2020-10-04 hagepons (20代・男性)

5.0点
武道家とか武蔵屋系が好きな人にぴったり

コロナでラーメン食べに行けないため、
夫婦で食べようと購入。
もう、
本当に期待を裏切らない味でした。
これはね、リピ買い決定と思った矢先まさかの品切れで入荷待ち。。。
早く入荷してください!

2019-11-30 kenken (40代・男性)

5.0点
亜流系だがサービスは高評価

オーナーは資本系外食FC「日の出らーめん」の出身で、その前に勤務していた先代まつり家は1年程で辞めたそうなので、まつり家を引き継いだといっても建物と食器類だけで、吉村家直系の味は引き継がれておりません。
スープは以前のキリっとした醤油ダレに鶏油たっぷりの豚骨醤油から豚骨臭を消した円みのあるあっさりタイプへ、麺も酒井から日の出らーめんに卸している大橋多摩へ、チャーシューもモモスモークから肩ロースの煮豚へといった感じで、吉村家直系の味から家系風の亜流な味へと丸々変わっています。
貴重な吉村家直系の味が1つ途絶えてしまったのは残念ですが、味自体は旨味も詰まっており醤油感も強く、トッピングも海苔6枚にほうれん草とネギまで分包で付いてくるのでサービス満点。
麺も解れ易いように&収納しやすいように平たくコンパクトに冷凍パックするなど購買者への配慮も感じられ、880円でこの内容なら宅麺商品としてはトップ評価です。
ただ麺量が実店舗より大分少なく、40gも減らしているのは流石にやり過ぎじゃないかなと思いました。

2019-02-19 raftman (未回答・男性)

5.0点
非常に美味しい

家で食べれるラーメンとしてはかなりレベルが高いです。スープは家系の店舗で食べる味と全く同じでした。

2019-01-14 まーじん (40代・男性)

5.0点
言うことなし

リピートです。うまかった。具材も多くて十分満足しました。麺は少しだけ固めに茹でましたが、ちょうど良かったです。
一つ言う事があるとすれば、海苔がホントに多いです。海苔を減らしてホウレン草を増やしてくれるとかなりうれしい。このホウレン草が濃厚なスープの箸休めに最高の脇役になってくれてます。

2018-12-19 まーじん (40代・男性)

5.0点
濃い醤油味

うまかった。スープはいつも残す派だがつい飲み干してしまうところだった。それほど飲みやすくしかし濃厚な味でうまかったです。麺はかために茹で上げたほうがもっとおいしかっただろうなと感じました。食べ終わった後にのりをすべて入れ忘れていたことに気づくw

2018-11-30 Lipton (20代・男性)

5.0点
宅麺の家系では最上位

豚骨より醤油が強い家系ラーメンです。
都内の家系は、数多く食べ歩きました。
商店系のクリーミーな家系が好きな方より、中野の武道家や渋谷の侍、大井町の武術家などの家系ラーメンが好きな方にお勧めです。

具材も一通り揃っていて価格も抑えられており、満足度の高い商品でした。

2018-02-04 魔神 (50代・男性)

5.0点
手間要らずの正にコスパ最高!!!

訪店するも店休日で断念・・・こちらで見かけたのでリベンジの思いで。家系必須の具が一式セットでGoo♪クサ過ぎず、うす過ぎず丁度いい塩梅で満足の逸品♪

2017-11-18 mourre (20代・男性)

5.0点
再再リピート

また注文し食べました。今後このラーメンを注文し続けるでしょう。色々と20種類以上食べましたが、何度も食べたくなるラーメンを見つける事が出来て良かったです。

2017-10-20 mourre (20代・男性)

5.0点
リピート! 家系ラーメン文句なし!

また注文してみた! 家系ラーメンの中で一番これが好きだ。濃厚スープがたまらない。この藤澤家ラーメンの在庫を注文するたびに何回か確認するが、6→1で変動していた。レビューには書かないものの注文者が沢山いるって事かな。今回纏めて買おうかなと思ったら、在庫が1なので他のラーメンと合わせて買ったけれど、是非とも在庫が増えたら複数買いたいところだ。

2017-09-14 mourre (20代・男性)

5.0点
家系ラーメン文句なし

家系ラーメンの味!
濃厚なスープに溶け込む具材!
そして麺!

横浜家ラーメンのような味ではないが
武蔵家等の味に近い気がする。

家系を自分で作ってしまう程、家系ラーメン好きだが
このラーメンを購入すればもう作らなくて
いいかなって思うくらい自分の舌にあった味だった。

人それぞれ合う味があるが、自分はこの家系ラーメンが
一番美味しいと感じた。

2016-11-18 じん (40代・男性)

5.0点
うまい

家系らーめんを食べ比べ。個人的には、一番おいしくいただきました。
「すべての具材が揃った一杯」お店の味をそのまま堪能。それこそが宅麺。

2016-08-15 たけちん (30代・男性)

5.0点
スープは1つのパパウチ

スープは油、醤油ななど別袋になっておらず、1つのパウチで完結します。
トッピングを別で用意する必要する必要がない所が良いですね。
麺も少なすぎず、味も角が立たない理想の家系でした。

2020-08-29 YS (未回答・男性)

4.0点
旨しょっぱい家系らしさが堪能出来る一杯。

家系ラーメンが好きで、いくつか買いましたがなかなかピンと来るものがありませんでしたが、こちらのは全ての具材(ほうれん草、ネギ、海苔)が揃い、旨しょっぱい家系らしい味が楽しめました。

2020-02-11 JUVENTINO (40代・男性)

4.0点
醤油がキリッと強め

追加トッピングはほうれん草とネギは増しで、メンマと味玉。味変に豆板醤とニンニクとすりゴマ。当然ライスも。一年ぶりぐらいの再食です。麺は家系らしい太麺ストレート。硬め好きなので湯で時間は5分弱、伸びづらくコシがあり美味い。具材が豊富でチャーシューは120mm程の大判で厚さも3mm以上ある。肉質しっかり系ながら適度に脂身もあり美味かった。スープは醤油がキリッと立っていて豚骨の旨味もしっかり味わえる。鶏油はそれほど量を感じないが、コクが足りないわけでも物足りない印象もない。惜しむらくは以前と違い中々入荷しなくなった事かな。評価は4.5点、スープが少なすぎ。

2019-10-17 bucchi (50代・男性)

4.0点
家系のわりにアッサリ

脂は多くしょっぱいけどアッサリしてる。
麺もモチモチしてて美味しい。
リピートしました。

2019-06-09 アーリー (40代・男性)

4.0点
王道家系ならこれ

ガツンと醤油、豚骨の濃厚スープに短め・中太の麺。トッピングも充実、中でも海苔6枚。飯との相性も良く、宅麺の家系と言えばこれですね!

2019-05-08 manken (50代・男性)

4.0点
醤油濃い目の家系

海苔が別注したくらい多めに入っている(笑)
それ以外の具もちゃんと入っているが
とにかく海苔だけが十分以上。

個人的にはホウレンソウ好きなので
冷凍をチンして増量して食べた。
スープはもう少し欲しかったが美味しかったな。

2019-04-05 JUVENTINO (40代・男性)

4.0点
キリッと醤油!

追加トッピングはマシ用にほうれん草。もちろんライスも添えていただく。スープは醤油が強めですが、濃過ぎる事なく非常に美味しいです。麺堅めで頂きました。具材はネギ、ほうれん草が付属していたのは嬉しいですが、足りないので自分で追加しました。スープも少なく感じます。とは言え、おいしかったのでまたリピートします。

2019-02-25 麺類大好き (未回答・未回答)

4.0点
家系の醤油

レビューにも多いですが醤油の感じが強い。
スープの量は普通でした。ただ、もう少しガツンとした味があれば好みです。

2018-12-18 アーリー (40代・男性)

4.0点
醤油の強さが良い

久々に食べましたが、醤油が強く動物の香りも強い。でも美味い!トッピングも充実しており、全て別梱なのもうれしい限り。醤油強めの家系ラーメンなら宅麺中№1です。

2018-04-23 アーリー (40代・男性)

4.0点
宅麺様々

臭みなく動物系の良い香りと醤油の香ばしい香り。トロっとして旨味の濃いスープに、太・モチ・ツルっの麺。確かに短いが、是非は人それぞれ。個人的にはスープを程よく絡ませ、ライスに乗せ易く良いと思う。家系要素全てを備えたトッピングの中でも海苔6枚に歓喜。スープと海苔と麺とライスによる幸せの四重奏に、瞬く間に完食・完飲。今のところ、宅麺さんの家系ラーメンに外れが無い。品質の高さに改めて感謝です。

2016-05-18 ふじも~ (20代・男性)

4.0点
どろっとうまい

濃い豚骨。チャーシュー大判、麺も平太麺で自分の好みの味。トッピングもそろってて良かったです。

2020-09-14 カイ (40代・男性)

3.0点
普通の家系

少し薄くて私好みではない家系でした…。リピートはないかと思います。

2020-08-03 やんやん (40代・男性)

3.0点
普通の家系らーめん

トッピングにレンソウ、海苔、ネギ、チャーシューがあり充実度に満足ですが、スープは無難な家系ラーメンの味で美味しいがちょっと醤油がたっている感じです。匂いも強くないので万人受けです。