とんとことん

いわゆる二郎系特有の暴力的な感じではなく最後まで美味しく食べられる二郎系でした！
しょっぱ過ぎないし脂っこすぎない
乳化の度合いがちょうどいい
原材料には記載がなかったけど1口目から生姜をすごく感じてそれが美味しかったです
麺は少し柔らかめに茹でるとしっかりスープが絡むのでおすすめ

宅麺の家系は色々食べてきましたけど
武蔵家が一番コスパもよく味もいいかなと思ってきましたがわいずさんが味の点では抜きました！
ちょうど良い塩加減で少しざらつきのある濃厚な豚骨感が美味しい
トッピングはチャーシューと海苔3枚のみでこの値段はちょっと高すぎる気がしますがそのチャーシューがおいしい
肉質固めですが釜焼きなのかな？いい香りがします
麺量は少なめで女性でも食べやすいかと