JUVENTINO

追加トッピングはネギと海苔。醤油ベースのつけ汁は酸味と甘みが強めのジャンクな味わい。胡麻油独特のエグミがあるので好きや苦手の好みはあるだろう。麺は浅草開化楼のつけ麺に良く合う極太でモチモチの食感。単体ではもちろん美味いのだが、もっと中太寄りの方が胡麻油やつけ汁全体と絡みが良く相性良いのではと思う。