脂マシマシ

とても、美味しく頂きました！
スープは、少し甘味があり乳化しており、深みのある味でした
麺も、小麦の味がして茹で片によって硬さを調整しました
私は、少し硬めでワシワシ感を楽しみました
チャーシューは、厚切りで脂も多くついており、柔らかく麺に合います
そして脂がとても美味しく、御飯に脂とスープをかけて食べてみたら、御飯が進み止まらなくなりました！
全体的にバランスが良く、またリピートしたくなるラーメンでした！
トッピングは、生卵に一味唐辛子と自家製チャーシューを入れてしまいました
お酢を入れても、サッパリして美味しいです　色々と試してしまいました