しぃ

丸めさんは地元です。（近くなら食べに行けよって思いますが試してみたかった）
こってり煮干し好きの方は合うかなと思います。
お店と比べて香り、味、見た目素晴らしい。若干麺が大人しいように感じましたが十分美味しいです。
煮干しが好きでボリュームを求める人にはおすすめします。
玉ねぎのみじん切りは絶対添えて。