ゆう

2010年ごろに無鉄砲にはよく行っていました。
未だに自分の中で豚骨No. 1のラーメンだと思っていますが、関西を離れてしまい十数年ぶりに宅麺で無鉄砲を頂きました。美味しかったのですが記憶の中の無鉄砲の味には至らず…
そしてお弟子さんのお店の存在を知りこちらを取り寄せてみましたが、与七さんの方が私が記憶している無鉄砲の豚骨ラーメンの味に非常に近く、ハマってしまいそうです！
ドロリとした超濃厚豚骨だけど臭みはなく、またしょっぱさが抑えられているので豚骨の美味さをストレートに味わえました！リピート確定の美味しさでした。いつかお店にも行ってみたいなぁ。