2025年09月23日 麺屋 號tetu 濃厚鶏SOBA(塩)(ラーメン・鶏白湯) 塩も良い 追加トッピングはネギとほうれん草と海苔、そして味玉。 醤油に続き今回塩を頂いたがこちらの方が円やかさがある。 鶏の旨味で濃厚なのは確かだがスッと抜けていく様なあっさり感。 反対に醤油の方は抜ける前に醤油の存在が残る感じ。 それ以外は麺もチャーシューも共通。 個人的には塩を推しておく。 0 役に立った レビューを共有
追加トッピングはネギとほうれん草と海苔、そして味玉。
醤油に続き今回塩を頂いたがこちらの方が円やかさがある。
鶏の旨味で濃厚なのは確かだがスッと抜けていく様なあっさり感。
反対に醤油の方は抜ける前に醤油の存在が残る感じ。
それ以外は麺もチャーシューも共通。
個人的には塩を推しておく。