2025年12月09日 南京ラーメン黒門 ラーメン(ラーメン・豚骨) 鶏白湯かと感じるほどの丁寧なラーメン!! 白濁、マイルド、旨味、乳化、ケモノ臭無し! 丁寧さを感じるスープ。 (香り、鶏白湯を思わせるお上品系!) 細すぎないストレート ツルっとコリっとの角麵が やっと「おお~っ! トンコツラーメン感じる~っ!?」 でした!! そのくらいオドロキなトンコツラーメン!! 丁寧に造られた動物出汁って コレですね!! って ほんとに 感じると思います。 あ・・・ 麺が足りない方は 追加の細ストレート麺や ご飯(水炊き後の雑炊みたいに!)を追加ですね! 個人的に で、 申し訳ございませんが・・・ チャーシューの匂いが「豚さん」でして(当然なんですが) 刻みネギを投入して 美味しい一杯! となりました! ヽ(*´▽`*)/ 0 役に立った レビューを共有
白濁、マイルド、旨味、乳化、ケモノ臭無し!
丁寧さを感じるスープ。
(香り、鶏白湯を思わせるお上品系!)
細すぎないストレート ツルっとコリっとの角麵が
やっと「おお~っ! トンコツラーメン感じる~っ!?」
でした!! そのくらいオドロキなトンコツラーメン!!
丁寧に造られた動物出汁って コレですね!!
って ほんとに 感じると思います。
あ・・・
麺が足りない方は 追加の細ストレート麺や
ご飯(水炊き後の雑炊みたいに!)を追加ですね!
個人的に で、 申し訳ございませんが・・・
チャーシューの匂いが「豚さん」でして(当然なんですが)
刻みネギを投入して 美味しい一杯! となりました!
ヽ(*´▽`*)/