you子

40代/女性

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2025年12月09日

白濁、マイルド、旨味、乳化、ケモノ臭無し!
丁寧さを感じるスープ。
(香り、鶏白湯を思わせるお上品系!)
細すぎないストレート ツルっとコリっとの角麵が
やっと「おお~っ! トンコツラーメン感じる~っ!?」
でした!! そのくらいオドロキなトンコツラーメン!!
丁寧に造られた動物出汁って コレですね!!
って ほんとに 感じると思います。
あ・・・
麺が足りない方は 追加の細ストレート麺や
ご飯(水炊き後の雑炊みたいに!)を追加ですね!

個人的に で、 申し訳ございませんが・・・
チャーシューの匂いが「豚さん」でして(当然なんですが)
刻みネギを投入して 美味しい一杯! となりました!
ヽ(*´▽`*)/

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