ニコテンサン

麺に塩を少々と記載があったのでやってみました、好みもありますが自分には刺さりました衝撃的旨さ何ならそのまま塩だけで行けちゃいます。スープは正直ドロっとしたのが苦手な私ですが以外とクドくなく節の風味も強烈な訳ではないので美味しく頂けます、チャーシューも柔らかく旨！って感じる。つけ汁が麺を引き立たせてくれてるそんな感じのつけ麺です。一度はお店に伺いたいと思います