ボナーラ

煮干しの旨味を楽しむことはできなかった。食べつけてないからかもしれない。ストレートな煮干しだけより、イノシン酸、グルタミン酸が融合したスープの方が好き。煮干中華そば 鈴蘭とは大きくことなる方向性。
臭くて、はじめてラーメンのスープを残しました。

人気なんですなえ。店舗でも食べて確認したいくらい残念感一杯のラーメンだった。慣れない臭さ。。
豚骨嫌いな人ってこういう気持ちなのかな〜。私は福岡出身なので、臭いとは思うけど、懐かしい香り。