JUVENTINO

追加トッピングは白髪ねぎと生卵と海苔。
あとは刻みニンニクに刻みショウガ。
タレはほんのり甘みのあるしょう油味でシンプルながら美味い。
まぜそばの割にはたっぷり残るタレで〆に追い飯もしっかり堪能できる。
麺は指定茹で時間MAXまでしっかり茹でるとやや柔のモチモチ食感で
とても美味いと思った。
具材のないシンプルな構成、味ながら満足度の高い一杯かと思う。