もん

あくまでも個人的な意見です。

濃口コッテリ系の醤油ラーメンかなと思いますが、ちょっと濃すぎた印象です。それでいて何か物足りないような気がして自分的にはしっくりきませんでした。
麺の茹で時間が2:30〜5:00と書いてありましたが、火力の問題か強火で5:00茹でても粉感あって食べれる状態ではなかったです。

総合的にみてまあまあだったかなと思ったので⭐︎3にさせていただきました。