小池

黄金のスープで塩だと思いましたがうどんの出汁同様薄口醤油なんですね。このスープはとてもいい風味を感じさせてくれまして昆布に似た味わいがあります。スープだけ飲むと少し塩辛く感じますがモチモチの麺と絡むと絶妙なマッチングになります。讃岐うどんのような食感の麺はシコシコとして喉越しがとても良いです。久々に画期的で美味しいラーメンを頂きました。チャーシューは少々固めのものが３枚入っていますが柔らかチャーシューだったら満点です。