kana

家系としては割とくせのない感じ。これはこれでおいしい。
麺、スープ、たれ、鶏油、チャーシュー、れん草、海苔がすべて個包装になっているところに誠実さを感じる。濃さ・脂・麺の硬さを自分でチューニングできる点も家系らしくてよい。トッピング追加しても調整できるしね。