2020年05月19日 雷 北松戸本店 雷そば(二郎インスパイア・豚骨醤油) とみ田イズムなインスパイア 良くも悪くも『とみ田』的なインスパイアな一杯。 とみ田プロデュースの今は亡き『大黒屋』で何度か食べましたが、微乳化のしょっぱめスープ、ツルツルモチモチの太麺、大判なチャーシューと『とみ田イズム』なクセになる一杯です。 麺量200グラム、スープは少ないかな。 チャーシューは満足な豚さんでウマシ。 麺は好みの問題かな、二郎のオーション麺のワシワシ感はあまり無いがコシは十分、美味しい麺でした。 スープはしょっぱめ、お湯を50CC足すとちょうど良いかも。 脂も程良い量で総じて満足な一杯でした。 0 役に立った レビューを共有
良くも悪くも『とみ田』的なインスパイアな一杯。
とみ田プロデュースの今は亡き『大黒屋』で何度か食べましたが、微乳化のしょっぱめスープ、ツルツルモチモチの太麺、大判なチャーシューと『とみ田イズム』なクセになる一杯です。
麺量200グラム、スープは少ないかな。
チャーシューは満足な豚さんでウマシ。
麺は好みの問題かな、二郎のオーション麺のワシワシ感はあまり無いがコシは十分、美味しい麺でした。
スープはしょっぱめ、お湯を50CC足すとちょうど良いかも。
脂も程良い量で総じて満足な一杯でした。