雷本店 雷そば とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!一度食べたらリピーターになること間違い無しだ。

「雷本店」のこだわり

名店「とみ田」の放つインスパイア系

スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。そこに合わせる醤油も、塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。是非、インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。

顔を覆い尽くすほどの巨大チャーシュー

麺の上に君臨する大きなチャーシューは、雷そばの代名詞。お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかい。脂身も甘く、ボリュームもたっぷり。濃厚な豚骨醤油スープと相まってがっつりと食べることが出来る。

ワシワシとした歯応えの自家製極太麺

大の二郎ファンという店主がこだわって作った自家製麺は、力強い噛み応えが特徴的。「ワシワシ」と食べるという表現が合うように、むちっとした歯切れが楽しめる。濃厚スープに負けない雷本店だけの食感を体験してもらいたい。

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全5件のレビュー
2019-10-13 JUVENTINO(40代・男性)
★★★★☆ 4点
豚が改善されてる 追加トッピングはキャベツとモヤシと生卵。あとはニンニク。スープ量が相変わらず少ないが、ややカラメながらコクがあり美味い。麺はやや細めだが、コシを残して茹でればそれなりの迫力。ただ麺量が致命的に少ない。とみ田の公式通販では300gの商品も販売してるんで、何とかならないかと常々思う。豚は以前、薄く硬くて残念な思いしたが、今回は薄めながらも大きく柔らかかった。
2019-10-04 はま(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
大きいチャーシューがGOOD! 追加トッピングでもやしとキャベツ山盛りで美味しくいただきました!タイトルにもしましたがチャーシューが大きくてよかった!!しかし家庭で食べるには非常においしいですが、味は定番になってきているためこの評価にしました。麺の量も少なくもう少し増やしてほしいです!
2019-06-26 ちこ(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
美味しいですよ このページの商品の説明にも書いてあるように 『塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。是非、インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。』 まさにその通りで味が尖ってなくマイルドで非常に食べやすい二郎系だと思います。 その反面、二郎系に慣れてパンチのある物を求めているとやや物足りなく感じてしまう所はあるかもしれないです。
2019-06-18 manken(50代・男性)
★★★★☆ 4点
うまいとは思うが 最近はこの手の分野での進歩も激しい分野ですので昔ほどの評価が得られなくなっているのは仕方ないかもしれない。 特に大きくマイナスしなければならない点もない。やや量が少なめでありそれで4点に。
2019-06-15 わんぱんまん(20代・男性)
★★★☆☆ 3点
好みの問題 富士丸や魔人豚系が好きな私にはスープも麺も合いませんでした。チャーシューは大きく美味しかったです。

雷本店 店主

鳥谷部 祥平

好きなラーメン屋

中華蕎麦とみ田
ラーメン二郎三田本店

メディア掲載歴

超らーめんナビ2009年新店大賞第3位
最新ラーメンの本vol.6千葉部門1位、ガッツリ系部門1位
他多数

店舗

店舗名
雷本店
住所
〒271-0063
千葉県松戸市北松戸3-1-76
電話番号
047-366-5455
営業時間

11:30-27:00

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
内容量
総重量490g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、かん水、加工でん粉)
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、醤油、野菜エキス(ニンニク、生姜、キャベツ、長葱)、食肉油脂、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等) ) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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