ちこ

スープは非乳化の飲みやすいタイプ、チャーシューも普通に美味しいです。
しかし、このラーメンの特徴は何と言っても麺。今まで食べたラーメンの中で一番太いです。
この特徴的な麺が好きか嫌いかで評価は分かれそう。

どの程度茹でるのかが正解か今の所わかっておらず
この麺の自分の中での適切な茹で時間を探しに、また何度かリピートしてみたいと思います・・・！