you子

「ドンブリの中の一杯」として、とても美味しく素晴らしいラーメンでした。
エビの香りが際立っていますが、エグ味も無く、
美味しい太目の麺と、全てを支えているであろう豚骨スープとのバランスが絶妙でした。
エビ味とは外れますが、チャーシューの美味しさは特筆物でした。旨い！
辛みの高菜、サッパリの紅ショウガ、辛みと旨味の玉ねぎみじん切り　ＯＮでしたけどです。
いろいろと海老出汁ラーメンを試していますが、「最高に美味しい！！」って未だ感じません。
（エビラーメン好きでは無いのですみません・・・　チャレンジ中です。）
３食注文しましたので、次回はエビ出汁にはタブーとされるニンニクをＯＮして試します。