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中華そば葵
埼玉県
まぜそば(煮干し)、ラーメン(塩)
まぜそば(旨辛味変付き)
特製ダレに国産小麦を使用した自家製麺を合わせたまぜそば
煮干しの旨味を抽出したエキスとグレープフルーツを配合した特製ダレに、風味豊かな国産小麦のみを使用した自家製麺が絡み合うまぜそば!途中から味変で辛まぜそばにも出来たり、最後には追い飯にするなど一度で何度も楽しめる一杯。
1020 円 (税込1,102円)
極上塩そば
塩ダレのコクと素材の旨味が溢れる極上塩そば
複数の魚介系の出汁と名古屋コーチンの丸鶏ガラ動物系出汁の旨味が、複雑に重なり合う「極上塩そば」!一口飲めば、澄んだスープの見た目からは想像もできない塩ダレのコクが堪能できる!
1030 円 (税込1,112円)
11:00~15:00 18:00~23:00
水曜日は濃厚煮干らーめん川むらとして営業
梅原 高太郎
好きなラーメン屋
受賞歴
中華蕎麦 とみ田
千葉県
つけ麺(魚介豚骨)、ラーメン(家系)、ラーメン(醤油)、つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(醤油)、つけ麺(豚骨)、ラーメン(塩)、つけ麺(魚介豚骨)
尾道ラーメン 喰海
広島県
ラーメン(醤油)、ラーメン(塩)
我流麺舞 飛燕
北海道
ラーメン(塩)
麺処しろくろ
東京都
鉢ノ葦葉
三重県