「ひろ」全ての宅麺レビュー

全429件のレビュー中 1-25件目


2025年02月05日

スープは濃厚ではありつつも、煮干しが入ることにより、スッキリとした印象!そこに、背脂の甘さも加わり優しい印象に!!
平打のピロピロ麺がいいバランスです!
個人的には朝からでもいただけそうに感じました!!
ごちそう様でした!!!

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2025年01月22日

麺はしっかりとした歯ごたえ
つけスープは塩味がしっかりしながらも、背脂が甘く、トータルで調和の取れたお味でした!
麺は、個人的にはあつもりでいただくほうがこのみでした!
ごちそうさまでした!!!

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2025年01月20日

まず一言
これは美味しいですね!!
喜多方ラーメンの感じではありながらも、あっさりしつつも複雑な旨みと甘みのスープと相まって満足感あるお味!
毎日でもいただきたい感じ!!
肉もたっぷり入っていながら、重すぎず、でも満足できないわけでなく大満足な一品!
ドズル社の箸置きセットも素敵でした!
ごちそうさまでした!!!!

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2025年01月18日

塩味なので満足感ないかもなと思っていたら、塩の良さものこしつつ食べごたえのある一品!! 
麺もしっかりとした太さもあり、また、昆布水がさらなる旨味の重なりを生んで大満足の一品でした!!
ごちそうさまでした!!!!

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2025年01月18日

まさにここでしかいただけない唯一無二のお味!
麺は、ムッチリとしながらなめらかな口当たりの超極太平打ち麺!!
スープは生姜のパンチがあり、ガツンとした醤油のスープにキレを与えてくれ、スルスルといただけてしまいます!
肉もフワフワした印象!!
生姜のおかげか、食べ終わる頃には体ポカポカで汗たっぷりでした!笑
ごちそうさまでした!!!

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2025年01月15日

麺量もしっかりありながら、魚介の風味がしつこさを感じさせず、スイスイ行けてしまう一品!
カラアゲの辛味がいいアクセントになってさらに箸が進みます!!
ごちそうさまでした!!!

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2025年01月14日

スープを一口いただいたときの印象は、甘さ!
かえしがしっかり甘く、他では体験できない印象!また、アブラもそれを際立たせる存在!!

麺はしっかりとした歯ごたえで食べごたえ満載!!

ごちそう様でした!!

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2025年01月08日

出汁ラーメンと言う名前と写真を見て、かなりさっぱりしたスープかと思いきや、すっきりはしつつもしっかりとしたうまみを感じるお味!
かなり細めで硬めの麺がとても良くスープと絡みます!
辛スジはコチュジャンで甘辛に仕上がっていてご飯がよく進みます!
最後にラーメンに合わせてみましたが、個人的には入れないほうがよいかなーと感じました
ごちそうさまでした!!!

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2025年01月08日

まずは鮮烈に鼻に飛び込んでくる、いりこの心くすぐる香り!
スープも鶏の旨味などなど、複雑に重なりつつも一体感のあるお味になっています
飲み進めるとうどんのお出汁にも感じつつも、やはりそこはしっかりとラーメンのスープとしての存在感を示していました!
麺は程よく太めで香りと噛みごたえがスープとの相性抜群!
チャーシューも味をつけすぎず、でも存在感がありつつ、食べ進める中で、スープにさらなる変化を生む名脇役でした!
再販されれば必ずゲットしたい一品!
ごちそう様でした!!!!!

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2025年01月03日

タイトルの通りニンニクと唐辛子のパンチが印象的!
ただ、それだけではなく、スープに様々な旨味の要素が加わりつつ、くどくなりすぎずにすっきりとしたお味!
極細麺との相性がバツグンで、中毒性満載!笑
どこか台灣ラーメンを感じるお味でした!
ごちそう様でした!!!!

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2024年12月31日

太麺ということで、しっかりとした噛みごたえのある麺を想像していましたが、まさかの、いい意味での裏切り!
とてもしなやかで、まるでワンタンのようでもありながら、しっかりとした厚みがあるため、初めての食感でした!
個人的にはワンタンをイメージしていただくと頭の混乱が少ないかなと思いました笑
また、スープも特徴的な良い香りがしており、鮎醤油とあさりがそれを醸し出しているように感じました!
豚、鶏、ブシが良いバランスで、旨味がつまりつつスイスイ飲み干してしまうお味
また、チャーシューも旨味とボリュームがありつつ、いつのまにかなくなってしまいました!!
ごちそうさまでした!!!

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2024年12月30日

一口スープをいただくと、まずキレッキレ!!というのが第一印象!

スープ自体も舌の上の方で旨味を感じる印象

麺は、作り方にもあるとおり、かなりしっかり混ぜながらにしないとくっついてしまうかも!
いつも以上につきっきりに麺をみてあげてください!
チャーシューも程よい燻製香
ごちそう様でした!!!

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2024年12月28日

モチモチ麺を存分に楽しめる一品
そのまま麺でいただいて美味しいです!
ちなみに、麺だけでも美味しいお店の中で時折タレとスープとの相性が、、という印象を持ってしまうところも個人的にはあるのですが、タレとのバランスも美味しい!
そして、タレの味は本当にそのまま卵かけご飯のタレでも!!
と、思いつつも、やはりそこはラーメン仕様に計算されたバランス感なのだと食べ進めるごとに感じさせていただける本当に計算された味の組み立てに感じました!!
2食入はうれしい限りです!!
ごちそう様でした!!!!
写真は、生卵と鰹節を追加トッピングの画像です!

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2024年12月26日

スープを口に含んだときな感じるなんともじんわり感じる甘み 甘ったるいわけではなく、じんわり優しい甘さで嫌らしさがありません!

麺は二郎系よりは細身ですが、食べごたえある食感と量

しっかりしつつも優しいスープのおかげでスイスイいただけました!

そして、一番お気に入りは、トロトロの鶏!
ちょうどクリスマスの日にいただいたので、ローストチキン代わりでした笑 
鶏の量もしっかりありながら、トロトロであっという間に胃袋の中へ笑
こういう二郎系もあるんですねー という嬉しい裏切りでした笑
ごちそう様でした!!!

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2024年12月19日

これはすごいです!
まさにホタテの渦です!!
ホタテ好きにはたまらない一品なこと間違いなし!
どっしりと存在感のある丸々のホタテは満足感満載です!!
ホタテ愛に溢れるホタテのためにあるラーメン!
他ではいただけない一品!
ぜひ皆さんもお召し上がりください!
ごちそうさまでした!!!

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2024年12月14日

タイトルのとおりさすがの富士丸さん!
ガツンとした麺量とチャーシュー!
カラメアブラを途中で挟むことでの味変も最高です!
安定の富士丸さん!
ごちそうさまでした!!!

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2024年12月10日

いきなり薫るのが、サンマのあの香り!焼いたときのしっかりとした炭の強烈に香ばしい香り!

麺は昆布水でつかっていますが、昆布水の味だけでも十分なくらいに味を感じます!
思わず、そのままツルツルいただけてしまうお味!
そして、秋刀魚つゆとの出会い
意外に秋刀魚つゆの潮味もしっかりしてますので、江戸前そばのように軽くつけてすするのがよいなーと感じました!
ごちそうさまでした!!

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2024年12月09日

まずは牛骨特有の鼻をくすぐる香りが漂います!
そして、まろやか、かつ、牛骨特有のほのかなトロミが全体をまとめており、焼肉屋の締めを頂いているようにも笑
全体としてはスッキリしており、朝からでもいただけてしまう感じ
ただ、単にすっきりしているわけではなく、旨味はたっぷり溶け込んでいて、すっきりだけどしっかり満足できる一杯でした!
肉も牛かと思いきや豚でした!ただ、これも違うからこそいいバランスを生んでいて、豚で納得でした!
ごちそうさまでした!!!

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2024年12月08日

スープはカエシの醤油が立っていて、意外とシャープな印象!

そして、驚いたのは脂の美味しさ!!
いつも脂はスープの一素材としか思っていませんでしたが、もはやここまでくるとしっかりした具材の一員!!
しかも、ここまでしっかりした存在感がありつつも、意外とすっきりとしてサックリいただけるのは、まさに下処理をしっかりされてるのかなと思い、頭がさがりました!
写真も脂を中心に載せました!

そして、届いたときの麺も平置きでめずらしい感じでした!
写真の通り2つに分かれていたのですが、太麺ながら繊細な麺なのだなーと感じました!
スープと太麺との相性も楽しめました!
ごちそう様でした!!!

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