「ひろ」全ての宅麺レビュー

今まで宅麺さんで頂いた富士丸さんの一品とは装いの違う一品！
はじめは富士丸さんとは気づかないくらいの新鮮さ！こんな一面をお持ちとは存じ上げませんでした！
肉も、ハムのようなしっかり食感で初体験！
楽しい体験をありがとうございます！
ごちそうさまでした！！

軽さはありつつもしみじみ旨さがにじみ出て、毎日でもすすりたいスープ！
シルキーさのある麺との相性も良い感じ！
お肉も赤身で個人的に好みのお味！
揚げネギを途中で加えると味変で二度楽しめました！！
ごちそうさまでした！！！

トリュフガーリックオイルと麺だけでも十分に美味しい一品！
麺は平打ちでしっかりとした食感！
牛骨のシルキーなスープ、フォアグラ、牛頬肉と、今自分は何をいただいているのか？！と感じる一品！
貴重な体験でした！
ごちそうさまでした！！！

昆布水のつけ麺ははじめから昆布水に浸っているのがほとんどですが、こちらは途中から入れるスタイル！
案内通りに食べすすめると色々と味変できて楽しめます！！
麺はつけ麺にしてはやや細め！
スープはしっかり醤油がききつつ、貝出汁などなどの旨味が楽しめます！
ごちそう様でした！！！

ムチムチした麺がそれだけでもおいしくいただけます！そして海苔がいいアクセント！
スープは節感たっぷりしながら甘さもありますが、パンチが効いてます！！
具材のチャーシューとメンマもも大満足！！！ごちそうさまでした！！！

まずは、昆布の中でも日高昆布らしさが楽しめる昆布水！
麺と昆布水だけでスルスルいただけてしまいます！
低温調理のチャーシュー二種もバランスの良い印象！
スープはしっかりとした塩の存在感のあるお味で牡蠣の味は穏やかな感じでした！！
麺は時間通り茹でても固めでしたので、柔らかめがお好きでしたらもう少し茹でても良いかもです！
ごちそうさまでした！！！

沁みます！！
日本人のDNAに刻み込まれたであろうこの味！
毎日でもいただきたいです！
麺も細モチでスルスルいただけます！！
チャーシューも脂少なく好みでした！！
ごちそう様でした！！！！

味は別のレビューに書いたので、巾着のことを！
２つセットの巾着！
可愛い二種類！
愛らしさいい感じです！
ごちそうさまでした！！！

大好きな海月さんが、すごいイメージチェンジ！ブラインドでわかる方はなかなかおられないのでは！？という感じかなと！！

さすがマイルドというだけあって特徴的なあの濃厚さがさらりとしていました！

どちらかというと醤油がキリリとしつつ、特徴的な香りが印象的！

チャーシューは、厚切りハムを思わせる一品！食べ応えありありです笑

化調感じる一品！

ごちそう様でした！！

スープをすすると生醤油の旨味と存在感が特徴的！
角張った麺との相性も◯
チャーシューが合鴨だったのも満足感があります！
ごちそうさまでした！！！

熊肉の旨味が上品で、スパイスとの相性も◎
肉の身質も柔らかく、毎日でもいただける印象！
ごちそうさまでした！！！

以前いただいたときに比べると、少しとろみがある印象！
それだけに牡蠣の旨味をより感じられる気がしました！
アヒージョの味が少しずつ溶け出し、牡蠣好きにはたまらないスープに変化していきます！！
ごちそうさまでした！！

トムヤムクン風味のスープ、思ったよりトムヤムクンの個性は強すぎず、もともとのお店の濃厚スープにレモングラスが加わりトムヤムクン的な印象を引き出している感じ。まさに風味というのがぴったりな印象！
そして、麺はさすがの硬麺！味噌煮込みうどんの麺を彷彿とさせます！笑
肉はしっかりと味が入っていますので、さっぱりとした長細い米を湯がいて合わせるとちょうどよいかなーと思いました！
ごちそう様でした！！

スープは醤油が際立つお味
すっきりとした印象で毎日いただけそうなお味！
ごちそうさまでした！！

以前いただいた担々麺と比べると、濃厚さも、辛さも、麺量もどれもマイルドな印象！！
これならどんな方にもよろこんで食べられそうです！
ちばからさんのファンの方には少し物足りなさがあるかもしれませんが！
ごちそう様でした！！！

１つ目
個人的には、北インドのバターチキンは濃厚すぎるなと思っていて、あまり積極的にはいただいていなかったのですが、しっかり旨さがありつつ、サラッとしたバターチキンは初めてで、１つ目の衝撃！

２つ目
チーズナンは、それだけで満足してしまうくらいしっかりとしたお味のところが多いですが、こちらもスッキリいただけた印象！
玉ねぎが上手くさっぱり感を生んでいたのだと思います！！

３つ目
はちみつがかなりいい役回りをしています！！
カレー、チーズナン、はちみつを一緒にいただくとまたあらたな表情を見せてくれました！

、、４つ目
スパイスの組み合わせ、大好きです！
３つと言いつつ思わず４つ目も書いてしまいました！
ごちそうさまでした！！！

香り良くさらりとしたカレーが食欲をそそります！
そして、なにより驚くのが、豪快な鶏！
ガッツリ食べたい方にはおすすめ！
ただ、カレーがくどくないので心地よく食べ進められます！
ターメリックライスとの相性も◎
ごちそうさまでした！！！

煮干しのラーメンを出されているところの個人的な印象は、煮干しを前面に押し出しておられるところが多いかなと思っていましたが、こちら一品は、豚と鶏の存在感があり、そこに煮干しが加わった印象！
パツンとした麺もうまくスープに絡んでました！
和え麺はガツンとした塩味があるので、なにか具材を入れて一緒にいただきたくなるお味でした！
ごちそう様でした！！！

諸事情でお肉部分しか食べられなかったのですが、黒酢の酸味が心地よく、五分搗きご飯との相性もよかったです！
今度はルーもしっかり堪能したい一品でした！
ごちそう様でした！！！！

器に移した瞬間鮮烈な香り！！
食欲をすする香り！！
思ったよりもサラサラしていて、口に含んだときには、鮮烈な辛味が攻め寄せるとてもインパクトのあるお味！
牛バラもしっかりとした分量で程よく柔らかい！
後がけスパイスもいいアクセント！
ごちそうさまでした！！！

煮干し好きにはたまらないスープです！
旨味がしっかり出つつ、思いのほかさっぱりしており、あっという間に飲み干してしまいました！！
麺もパツンとした食感で煮干しスープとの相性抜群！
他の煮干しメインのお店に比べると、ほんの少し麺が太めな気がしました！
2種のチャーシューも嬉しい限り！
ごちそうさまでした！！！！

完成度の高い一品でした！
あっという間にいただいてしまった一品でした！
ごちそうさまでした！！！

旨味のパンチがしっかりとありつつ、すっきりと感じられるスープ
辛さもほどよく軽やか！
トッピングしたニラと山椒が食欲を掻き立てる中毒性のあるお味！！
ごちそうさまでした！！！！

ラー油でかなり辛いのかなと思いきや、つゆを酸味と辛味でうまくまとめている印象！！
辛いのがあまり得意でない私も抵抗なくいただけました！
麺はいつもより少し細めに感じました！
ごちそうさまでした！！！

あっさりしつつも旨味しっかりです！
塩味に比べると醤油の旨味や甘味が加わりまた別の一面が見れました！！
ごちそう様でした！！！