「ひろ」全ての宅麺レビュー

タイトルの通り！
はじめは甘さが際立ち、そのあとしょっぱさ感じたのですが、温度帯が変わってくると甘さよりは旨さが出てきて、しょっぱ旨甘な感じ！
麺も軽くムチッとするのがいい感じです！
そして、一番ハマったのが、お肉！
脂っこさが少ないながらほどける柔らかさ！大好きなお肉です！
ごちそうさまでした！！！

醤油の美味しさが感じられるスープ！
しっかりしつつすっきり感もありスルッといただけます！
ごちそうさまでした！！！

はじめは、いつもと麺は違いますが、とみ田さん！
そして、すず鬼トッピングをいれるとまさにすず鬼味！
でも、両巨頭の味が重なることでさらなる旨さ！！
これは贅沢ですねー！
ごちそう様でした！！！

ふつーにポン酢なしでもすごく美味しいです！
豚の旨味満載、でもしつこすぎず、この系にしては細めですが、しっかり食感の麺がいつの間にかなくなってしまうほどグイグイ進む味！
ポン酢を入れたあとはポン酢が主役になりますね！
ポン酢抜きでもぺろっといってしまうほどおいしいですが、ポン酢は味変アイテムとして使うと二度楽しめると思います！
ごちそうさまでした！！！

かなり鋭い角度と勢いで辛さが差し込んできます！！！
旨味というよりは辛さが先に立つ一品！
個人的に刺す辛さがあまり得意でないので完食にはいたりませんでしたが、刺激求められる方には嬉しいかもしれません！！
ごちそうさまでした！！

普段とは随分と違うラインナップですが、やはりいつもいただいている特徴がしっかりと残っています！
様々な旨味が重なりあい重なりを感じつつ、軽さもあるお味です！
ごちそうさまでした！！！

甘さが印象的な一品！
その後にいろいろなパンチが乗っかってくるので楽しいですね！
シンプルにそのままでも良かったですが、色々トッピングを試すと更に楽しめますね！
ごちそうさまでした！！！

全体的に優しい感じでした
麺が茹で済みのこともあってか、特徴的なコシなどは抑えめに感じました
ごちそうさまでした！！

どの品も大好きな一品！
これを一度に買えるのは贅沢！
ごちそうさまでした！！！
そして今回は、琴平荘さんのラーメン
山形なので冷やしにしたらどうかな？！と勝手に思いつきチャレンジしてしまいました
ちょっと解凍が間に合わずかき氷風になってしまいましたが、これはこれでありでした笑
アレンジで楽しめるのも宅麺さんの楽しみの一つかも！と改めて思いました！
ちなみに麺変わりましたか？
常に変化！それも嬉しいですね！
ごちそう様でした！！！

醤油全面の和え麺と思いきや、ポルチーニのしっかりとした存在！
これまで味わったことのない和え麺でした！
余ったつゆも他に使いたくなるほどの旨味！
ごちそうさまでした！！！

麺がとても特徴的です！
モチッとはしているのですが、決して硬すぎるわけではなく、やわらかさやしなやかさも感じる仕上がり！
そして、ワンタンの皮が美味い！　ワンタンは皮を食べる！まさにそれを体現しているワンタンです！
さらにスープ
塩ですが、複雑な様々な味が重なり合い、珍しく完飲してしまいました！！！
あと、しっかりスープは熱くしておいたほうがこちらのお味を最大限に発揮いただけると思いました！
二種のチャーシューも脂が少なく、私の大好きな感じでした！！
ごちそうさまです！！！

説明文にもあるとおりです！
たしかに、他の味噌ラーメンのように味噌を前面に出すというよりは、全体のバランスのために味噌が入ってる印象！
甘旨味がありつつ、味噌の風味が縦斜めからのバランスをもたらしているように感じました！
ラー油や肉も程よい味変でいいアクセント！
麺の短さも香りも相性◎
ごちそうさまでした！！！

昆布水だけでも麺をスイスイすすってしまうほど美味しいです！
そして、つゆ。キレがありつつ旨味も存分に感じられ、昆布水つけ麺の中でもひときわバランスの良さを感じた一品でした！！
ごちそうさまでした！！！

しっかりとしたコシのある麺！
書かれていた時間よりも長めに湯がいてもありかもしれません！
麺は小麦の香りというよりは食感が印象的！
坦々つゆは節感もしっかりあり食べやすい一品でした！
ごちそうさまでした！！！

スープのうまさに脱帽
節の旨味と醤油がバランスよく、節の酸味もうまくバランスをとっています！
そして、ストレートの麺も相性バツグン！
さらに、二種のチャーシューも程よい味付けでファンになりました！
そしてそして、ワンタン！ツルッとしたものや、具沢山ワンタンは他でいただきましたが、ムチッとしたなんとも言えない食感はこちらが初めてでした！！
いやー美味しかっです！ごちそう様でした！！！！

脂がしっかりスープを包んでいます！それなのに、意外とくどすぎず！！
節感、麺量しっかりで満足感ある一品です！！
ごちそう様でした！！

鰹や昆布のうまさがしっかりありつつ、生姜やナンプラーなどのトッピングを加えると、これまで沖縄そばでは味わったことのないウマすっきり感！！
特に生姜がいい仕事をしています！！
麺も平打ちで普段いただく麺とも違う印象！
二種のお肉も丁寧に作られています！
この一品、美味しいですね！
ごちそう様でした！！！！

具も具で美味しいのですが、シンプルにいただくのもありかなと！！
葱油も後がけのほうが小麦をより楽しめるかなと！
そして、チャーシゅーと思いきや鶏！というのもおもしろいです！
しっかり鶏肉がいただけて満足感もあります！
ごちそう様でした！！！

豚骨魚介のつけ麺と思っていただくと意外なお味！！
濃厚は濃厚なのですが、塩味が強いわけではなく、節感が強すぎるわけでもなく！
そして、麺はモチモチ！！
濃厚さはありつつも、舌の縦方向に濃厚さを感じるお味！
感覚的な感想で申し訳ございません！
ごちそう様でした！！！

辛味なしのときには甘さ際立つ印象でしたが、辛味スパイスが入ることでちょうどいいバランス感！！
焼肉屋に来た錯覚にも陥りました笑
ごちそう様でした！！！

牛骨にしては珍しく醤油の黒さがが際立つ見た目！　ただ、色に反して醤油辛さはなく、むしろ甘さが際立ちます！
味は牛骨特有の旨味がしっかり感じられます！
トッピングもチャーシューではなく豚バラ！
スープ、トッピングどちらも甘さがしっかりと感じられますので、ブラックペッパーなどでキリッとさせていただくのもよいかもしれません！
ごちそうさまでした！！！

第一印象は生姜のよい香り！
これまでいただいたショウガ醤油に比べると、スープのくろさが印象的！ただ、その黒さに反して意外に優しいスープ！お肉もスープインでしたが、脂少なく好みのお味！
お酒の締めに抜群でした！
ごちそうさまでした！！！

普段の伊吹さんとは印象の違う一品！
もちろん煮干しの旨さはありますが、肉の濃さ、そしてしっかりとした塩味が特徴的！！
闇中華とも全く違う濃ゆさ！
ごちそうさまでした！！

今回は濃厚系でかためた印象！
濃厚といいつつも、方向性の違う濃さのものばかり！
こんな取り合わせをしていただけるのも宅麺さんだからこそ！
ありがとうございます！
ごちそうさまでした！！！

ぜひ前日解凍を！
麺のうまさにつながります！！
スープは醤油の香りと節の酸味が印象的！
チャーシューは2種類が2枚ずつと大満足！
ごちそうさまでした！