「ひろ」全ての宅麺レビュー

タレはしっかりとした塩味があるので生たまごは必須！
説明にもある通り、全卵をぜひ！！
個人的にはたまご一つでは足りず２つ目投入！
途中からは自分で用意したもので色々味変楽しめます！
個人的にはブラックペッパーがベストでした！！
ごちそうさまでした！！！

スープは優しさがありつつ、物足りないことはなく旨味がしっかり！
個人的には、ほかではあまりいただいたことのないお味！
味付けのキクラゲが味が少しずつ溶け出し一口食べるごとに味変！
チャーシューももっちり柔らか、そしてくどすぎず、これもまた初めてな感じ！
美味しかったー
ごちそうさまでした！！！！

しっかりしたスープでありながら、醤油が優しさを生んでいる印象！！
塩味も優しく感じます！
麺が普段いただく酒井さんとは違い嬉しい限り　
前日解凍も納得！
お肉は燻製香が穏やかで個人的には大好きです！
ごちそうさまでした！！！

やはり鮮烈なスパイスの刺激が強烈な一品！
ルーはさらさらとしていて食べやすくもありながら、食べごたえもある！
あとからの追加スパイスがまた鼻をくすぐる！
以前のバラ肉よりは今回の頬肉の方が旨味とサラサラのルーとの相性はいいと思いました！！
ごちそうさまでした！！！

醤油ダレのキリッとしつつあまさがはじめの印象！
そのあと、節とフライドオニオンの味が溶け出し旨味がかさなり、そして、アブラがさらにまろやかさを！！
麺もゴシゴシした食感！！
個人的にはもう少し湯がいたほうが良かったかなと！でも個人で加減してください！
お肉はゴロッとして食べごたえしっかり！塩味がしっかりなので野菜と一緒にどうぞ！
ごちそうさまでした！！！

これは家系？
こんなに甘い行者にんにく、独特の香りもまろやか？？
麺も家系？？？
たくさんの驚きのあるラーメンでした！
ごちそう様でした！

まさにクラムチャウダー全面の一品！
もはやラーメンよりはバンをいただきたくなるお味でした笑
ベーコンはもっとたくさんあるとより楽しめるかなと！
それと、挽きたてのブラックペッパーがあるとよりよいかなーと！
ごちそう様でした！！！

牡蠣の存在感がしっかりありつつ、ゆずが面白いバランスを生んでいました！
そして、さまざまなトッピング！
アラレやモナカなど、普段のラーメンのときにお会いできないお品などなど味変アイテムたくさんで飽きずにいただけます！！
きらびやかさはまさに荒川さんをイメージできました！
ごちそうさまでした！！！

ここまで優しい家系さんのラーメンをいただいたことがなく！
塩味が強いと苦手だったりするのですが、ほどよいバランス！
お肉も脂少なくドンピシャです！
麺も、普通か柔めが好みでした！！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！！

まずはエビ油の香りの印象が強く感じられます
エスニックとありますが、優しい印象をうけました
ちなみにパクチー好きの方はぜひ追加したほうがよいと思います
二種の肉とモチモチ麺で満足感のある一品でした！
すこし塩が強い印象もありましたが、おいしくいただきました！
ごちそうさまでした！！！

まずはエビ油の心地よい香りが食欲を掻き立てます！
醤油ダレは思ったほどくどくなく、醤油の良いところがしっかり出ている印象！そして、チャーシューと合わせていただくとちょうどよいバランス！
麺ももちっとした食感であっという間にいただいてしまいました！
個人的には少し甘さを感じたので、引き立てのブラックペッパーを入れてあげるとさらに好みの味になりました！！
ごちそうさまでした！！！

俺の生きる道さんをイメージするとかなりすっきりしたお味！！
ゴロンとしたお肉も脂身控えめで食べやすいです！！
カレーとトマトの脂！
味変します！
特にトマトはガラリと変わりました！！
ごちそうさまでした！！

インスパイア系としては少し細めの麺でしたが、アブラやニンニク、エシャロットがガツンとした個性を出してます！！
カレーは辛味が抑えられていて食べやすい印象！
肉の塊も食べ応え抜群！！
ごちそうさまでした！！！

スープは甘めな印象！
ただ、鹿骨から出る出汁とその他具材が良い調和を生んでとても良いスープ！
平打ち麺がどことなく平打ち生パスタの雰囲気を感じました！
鴨と豚のお肉も美味しかったのですが、ジビエラーメンで鹿骨スープなので、鹿肉だとさらにうれしかったです！！
ごちそうさまでした！！！！

第一印象は、シャープ！
塩味と醤油がしっかり感じます！
肉にもしっかり塩味入っており、ご飯があってもよいかも！
ごちそうさまでした！！

モチモチ麺で節の味がしっかりあり食べやすい印象！
もやしを入れるのおすすめです！
ごちそうさまでした！！！

まさにタイトルとおりです！
しょうがが心地良く全体をまとめており、決して主張しすぎずまとめるさじ加減でしょうががいるのが素晴らしいです！
元々のお味噌の優しさも相まって、ほっこりします！
お肉もあえて薄切り肉をあわせられたのは絶妙でした！！
とても美味しい一品でした！
ごちそうさまでした！！！！

細麺のつけ麺でアサリなので、スッキリ系かと思いきや、牛骨やにんにくのおかげでガッツリ感がありました！！
麺も細めながら量がしっかりあり食べ応えしっかり！
全体的に塩味がしっかりしているので、酒あてとしてもいけちゃいそうです！
個人的には、ブラックペッパーをもっと入れたほうが好きです！！
ごちそうさまでした！！

2食ずつあるので、無作法とは思いながらも、アレンジしていただいてみました
が。やっぱり本来通りにいただくのが一番ですね！
ちなみに、今回はつけ麺にせずに普通にラーメンとしていただいてみました！
ごちそう様でした！！！

さすがの名店！！
旨味しっかりしつつ、スッキリとした飲み口！
細身の麺もそのスープと相性ばつぐん！
チャーシューは赤身で私の好み！
卵黄を乗せてみましたが、これはこれでおいしかったですが、なくとも全然おいしいです！！
今度はお店にも行ってみたいですね！！
ごちそう様でした！！！！
うれしいことに美味しいスープたっぷりだったので、写真分かりにくくてですみません笑

2つのお品を一度に買えてしまいます！！
ぜひこの機会に！！

スープは脂がたっぷり！
その割にはカエシのおかげかはじめはスイスイいただけます！
お肉は少し塩味を感じますが、スープと相丸と穏やかに！
ごちそうさまでした！！！

まずは特徴的な極幅広平打ち麺！
麺の食感が絶妙！！
スープは背脂たっぷりな割にはしつこすぎず、醤油がきりりと食べやすい印象！！
唯一無二ですね！！
ごちそうさまでした！！！

昆布ダレだけで十分美味しいです！
他の具材は加減しながらの方がよいかなーと思います！！
ごちそう様でした！！！

優しい煮干しスープ！！
煮干しスープでは、細麺のイメージでしたが、平打ち麺との出会いは珍しいと感じました！
麺は、個人的には、あと１分か、１分半湯がいたほうが好みでした！！
ごちそうさまでした！！！