新潟のくいだおれまんマン

先ずそこ迄濃厚じゃないです。
でもバランスがとてもよく山椒も薫り高く全体的に食べてとても美味しかった。
具材的にも文句なし。
個人的には五指山のような昔宅麺さんが売っていた超濃厚な坦々麺が食べたいのだが、一つの完成形の担々麺という感じでとても良かった。またリピートしたい。