JUVENTINO

追加トッピングは万能ネギと味玉。麺は豚骨ラーメンとしてはやや太めのストレート。指定時間通りでコリコリ食感に仕上がる。チャーシューは脂身が少なく、肉肉しくノスタルジーを感じさせるもの。メンマと同梱の茎わかめがとても良いアクセントに。スープは豚骨臭が無く味付けもスッキリマイルドな印象。付属のマー油もそれほど量が多く無いのでクセも少ない。豚骨臭漂うラーメンも良いが、このスッキリなトンコツも捨て難い。