you子

40代/女性

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2023年06月29日

おにぎりクラスなシッカリ、キチキチに固まった麵 まったくほぐれず!
購入者(食べるお客さん)を 全く無視されているようで 残念・・
ただ、やや太目の平・チヂレ麺は 香り、食感 素晴らしく 長さがもう10センチあれば・・ 最高!>< 残念!
麺の長さ不足のためでしょうか? しょっぱいスープを持ち上げ過ぎ、キツく感じました。
「豚煮干」のネーミングの通り、豚っ!煮干し~・・ な感じでした。
もしかしたら 自分の好みで 魚粉をトッピング! の方が満足感アリかも?
トッピングは、煮干しの風味を立たせるために 長ネギ(玉ネギより)が良いんじゃないかな~ です。
↑ご参考にしてみて下さい ^^

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