コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月22日

家系二郎。
ヤサイマシニンニクマシマシアブラマシフツウオオメカタメでいただきます。
天地返しの後、まずはスープ。
家系?いや二郎系?な美味さ。思わず何口も飲み進みます。
家系らしい短い麺は、小麦の風味が良い。
二郎系のようなワシワシ感はないけど、この麺かなり美味い。
デフォのトッピングは薄めのバラチャーシューのみ。
これに、ソーキソバに追加トッピングするために妻が作っていたラフテーと、自家製カラメに漬け込んだ自家製味玉、刻みタマネギ、途中からホウレンソウ。そして、ライス割り用に作った自家製キュウリのキューちゃんを自前で準備。
しかし、腹パンでライス割りまで辿りつけなかったので、雰囲気だけでも…と
スープ、ホウレンソウ、キュウリのキューちゃんを最後に。
今日も腹パンです。

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