2023年07月24日 麺や福はら 芳醇鶏そば(醤油)(ラーメン・醤油) らしい一杯 らしい一杯ですね。 鼻を抜ける鶏の香り、こく深い鶏の旨み。 「芳醇」を冠するに相応しいスープです。 多めのチー油で重厚感があり、艶めかしい生醤油との相性も抜群ですね。 麺もしなやかで重みがあり、持ち上げも良好で… 小麦の香りもよく、舌触り滑らかな旨い麺。 この手の鶏そばではトップクラスの完成度かと思います。 0 役に立った レビューを共有
らしい一杯ですね。
鼻を抜ける鶏の香り、こく深い鶏の旨み。
「芳醇」を冠するに相応しいスープです。
多めのチー油で重厚感があり、艶めかしい生醤油との相性も抜群ですね。
麺もしなやかで重みがあり、持ち上げも良好で…
小麦の香りもよく、舌触り滑らかな旨い麺。
この手の鶏そばではトップクラスの完成度かと思います。