コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月29日

すごい煮干ラーメン凪　新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン（ラーメン・煮干し） たっぷりの具材が嬉しい

スープは凄い煮干し感で濃厚なコクと旨味。オススメトッピングの玉ねぎ粗みじん切りがアクセントになって美味しい。
付属の鰯唐華ダレを溶くと、途端に辛口に味変します。
麺は極太ちぢれ麺。ワシワシではなくモッチモチで小麦の香りが際立ちます。
「いったんも麺」と呼ばれる幅広薄麺も、ツルッツルで楽しい。
チャーシューもとても柔らかです。
最後にライスを投入し、雑炊まで堪能。
今回も大満足でした。

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