2024年02月06日
1
だが断る
40代/男性
宅麺歴10年。
地方在住なので、全国の有名ラーメンをお取り寄せ出来る宅麺を大変重宝しております。
Instagram user name :
yuichit04
フェス・ライブ・キャンプ・サウナ大好き。
1997年 伝説の第１回フジロック 生還組。
山形市を中心に県内外のラーメン・美味しかった物・お手軽アウトドア飯を粛々と載せてます。
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レビュー数
41
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役に立った数
16
40代/男性
宅麺歴10年。
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2024年02月06日
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【中華そば 勝本】
【中華そば】
都内スタンダードお取り寄せ。
スープ一口、鼻から抜ける煮干し感がぱない！厚みある動物スープのコクと、中細平打ち麺のモチツル感のマッチ度が流石の一杯。
無化調ラーメンにはあまり使わないのだが、お店のご指南通り“コショー”をふりかければ、やや甘みある醤油ダレが引き締まり、より風味豊かにエッジが効いた一杯に。
以前食べた、荻窪春木屋も相当美味しかったが、都内のスタンダード中華そばのクオリティが本当スゴい。いや、スタンダードでは無く、たまたまめちゃくちゃ旨い両店に当たったのか？？いずれにせよ旨い。