ひろ

まずは、昆布の中でも日高昆布らしさが楽しめる昆布水！
麺と昆布水だけでスルスルいただけてしまいます！
低温調理のチャーシュー二種もバランスの良い印象！
スープはしっかりとした塩の存在感のあるお味で牡蠣の味は穏やかな感じでした！！
麺は時間通り茹でても固めでしたので、柔らかめがお好きでしたらもう少し茹でても良いかもです！
ごちそうさまでした！！！