篠島

出来上がって最初にスープを飲んでみたら、濃厚ながら臭みのない煮干し味に感動！
麺やチャーシューを食べ進めながら中盤以降にスープを飲んでみると、最初に比べて豚の味を感じるようになる不思議。
どんどん箸が進みます。
チャーシューも大きくて食べ応えあり。
おすすめトッピングの刻みタマネギは、食感の良いアクセントになるので、忘れずに入れるのが正解です。