RAMEN60

鶏と魚介出汁の旨味が感じられそこにキレがありつつも円やかな醤油を合わせたスープに、素麺の様な喉越し抜群の極細ストレート麺が合わさるといつまでも啜り続けたい美味しさです。具材の豚バラチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、モモチャーシューはスモーキーで柔らかくこれもまた異なる美味しさで、穂先メンマの味付けも良い感じです。久しぶりに完成度の高いラーメンを味わえて感嘆しました。是非再販して欲しい一杯です。