予想外の展開

びっくりするくらいアサリ。
塩味のエッジも効いていて、麺の啜り心地も良い。
啜り進めると「あれ？今食べてるのボンゴレビアンコじゃないよな？」と錯覚してくるほど。

ここまでアサリなら、むしろチャーシューいらないんじゃないかな？と思った。
チャーシューよりも海苔やメンマのトッピングを推したい。
極細パスタのような感覚で食べられるので、胡椒、一味、オリーブオイル、バジルも相性良い。
思ったよりも麺量があるので、もう少し濃度があれば終盤薄くならずに済むかなとも思った。
それでも総じておいしい、とても。
なんなら宅麺で売られている淡麗塩つけ麺の中でトップ3には入ると思う。
比較として、Mukanの塩付け麺はもっとアッサリしてるので、飽きずに最後まで啜れるこっちが好き。
これなら女性も好きなんじゃないかな。