2025年08月30日 八咫烏 醤油ラーメン(ラーメン・醤油) 八咫烏 醤油ラーメン きりっとカエシの利いたネオクラ系醤油かと思ったら、魚介(特に鰹?)が感じる濃いめの醤油スープで、意外な味だった。最初はもう少し甘みがあった方がいいかなと感じたが、食べ進めるうちに甘みも出てきて美味しく感じる、個性的なスープ。麺は1分茹での細麺で美味しいが、最後に少し伸びてきた。チャーシューは味が染みてややしょっぱいがやわらい。総じて、個性的な醤油ラーメンで、たまーにリピするのはあり。 0 役に立った レビューを共有
きりっとカエシの利いたネオクラ系醤油かと思ったら、魚介(特に鰹?)が感じる濃いめの醤油スープで、意外な味だった。最初はもう少し甘みがあった方がいいかなと感じたが、食べ進めるうちに甘みも出てきて美味しく感じる、個性的なスープ。麺は1分茹での細麺で美味しいが、最後に少し伸びてきた。チャーシューは味が染みてややしょっぱいがやわらい。総じて、個性的な醤油ラーメンで、たまーにリピするのはあり。