拉麺レビュー

スープの香りは油の甘さとほんのり醤油。

スープは油が膜を張っていて飲むと煮干？と甘みを感じます。
好きな醤油スープでした。

麺は中太縮れ麺。
表記プラス１分の５分茹でましたがプリプリで歯ごたえがあり美味。

付属の具は叉焼１枚とメンマ。
味が染みた豚ロースが美味しいです。

スープ表面の膜のお陰で食べ終わるまでスープも麺も熱々でした。
人気の名店の完成された拉麺で大満足。
ごちそうさまでした。