KOO

背脂たっぷりで甘しょっぱいスープ。
塩味もまぁまぁ強くたまねぎはたっぷり入れた方が旨いかもです。
環七、燕三条、今回は燕三条チョイス。
ただ後半、我慢出来ずに刻みニンニク投入。
めちゃくちゃ合いますね。

麺は極太にゅるり。
モチモチで美味。

具材は豚チャーシュー。
スープ入りで柔らかくていいんだけれど出来れば別の方がうれしい。

個性と旨さがあり満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。